Poissons & Fruits de Mer sans bœuf aneth crevettes

J'espère que votre Noël s'est bien passé et que vous vous êtes tous régalés autour des mets réalisés par vos proches ou vous-même. Dans 5 jours, nous fêtons[...]

Versione italiana più giù Encore des petits pois ...cachés dans des ravioli ( tortelli ) délicats et parfumés. Après les gnocchi de petits pois , un nouvel[...]

Le retour de vacances réserve toujours son lot de bonnes (ou pas) surprises dans la boite aux lettres. Cette fois, au milieu des factures, se trouvait un[...]

Pêcheries durables, stock de pêche, santé des océans, voilà un thème décliné souvent en cuisine de la mer qui a pour effet de compliquer les choix qu’on doit[...]

Simple.... facile..... délicieuse .....  Pizza au saumon et artichauts 1 pâte à pizza du commerce ou votre préférée 200 gr de saumon frais, peau enlevée 3 c.[...]

Vous pourrez aussi bien les servir pour un apéritif dînatoire , que pour un pique nique , ces petits pains  sont au concombre et au saumon fumé mais vous[...]

Demain commenceront les vacances de Noël. Les vacances les moins reposantes de l’année mais ce n’est pas grave. Ça reste grasse matinée, petits déjeuners[...]

Voici une quiche que je fais très souvent, en version mini ou grande comme ici. Accompagnée d'une salade, c'est un repas complet, transportée pour un[...]

Une recette d'hélène L. que j'ai adaptée avec les tartines, la recette originale était servie avec des muffins anglais 7 oz (environ 200 g ) chair de crabe[...]

2 œufs 190 gr de thon nature en boîte (poids égoutté) 3 échalotes 300 gr de pommes de terre 30 gr de farine complète 75 gr de fromage frais type Philadelphia 1[...]

Je suis fan des tartes l'été car accompagnées d'une salade, cela permet de réaliser un petit repas sympa et pas trop lourd en quelques minutes. Ce jour-là j'ai[...]

4 personnes, 11 pp, 8.5 flexip. 50 g de pain blanc 120 g de Philadelphia light ail et fines herbes ou Tartare light 1 zeste de citron ciboulette hachée 4 pavés[...]

Avec les tristes événements qui arrivent au Japon, mes sushis sont en deuil et ont donc renoncé aux généreux poissons habituels pour changer leur parure.[...]

On m'a souvent demandé comment j'arrivais à faire manger des légumes aux plus récalcitrants. Je répondrais simplement: "en les cachant"... Il m'arrive souvent[...]

Si vous êtes amateurs(es) de tartare et que vous n'avez pas encore le livre Tartare à la maison de Geneviève Everell, faites comme moi et courez vous le[...]

Délicieux petits amuse-gueule ! 1 boîte (170 g) de chair de crabe, égouttée et émiettée 125 g (1/2 d'un paquet de 250 g) de tartinade de fromage à la crème[...]