Poissons & Fruits de Mer sans poule chili

Nombre de personnes - + 4 saumons 2 oignons 750 g de tomate entières pelées épice à colombo (ou massalé, curry...) Muscat (ou vin blanc) 50 cl de crême[...]

1) Huîtres gratinées au bacon : - 12 huîtres creuses - 6 tranches fines de filet de bacon - 1 échalote - 1/2 verre de muscat - 1/2 verre d'eau des huîtres -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Sauce à l'oseille 140 g d'oignon 200 g de crème allégée 170 g d'oseille surgelée 100 g d'eau 1,5 g de sel[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 tomates rondes - 1 boîte de thon au naturel (200 g net, 140 g égoutté) - 1 pot de 20 cl de crème épaisse allégée 5 % MG -[...]

Encore une recette iodée? Eh oui, c'est celle que j'ai créé pour le magazine Yummy spécial fêtes. On m'avait demandé une recette classique, celle-ci[...]

Après avoir revu avec vous en début de semaine quelques idées de recettes à base d'huitres , on continue au rayon "marée" avec un incontournable: Les[...]

Pour 4 personnes (12 huîtres) Préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min   Votre marché :     -    1 ou 2 échalotes -    beurre -    1 blanc de poireau -[...]

Bonjour à tous !! Me revoilà avec le plat que je présente pour le BAC N°4 du site Chef Simon . Après les tartes aux fruits de saison pour lequel j'ai[...]

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - 1 kg d'endives - 1 gousse de vanille - 4 échalotes - 10 cl de vin blanc de cuisine - 15 cl de crème liquide - huile de[...]

Demain, c'est la fête des pères, pour lui faire plaisir je vous propose une recette facile de lasagne maison à presque 100%. Je n'ai pas eu le courage avec[...]

Voici un repas très simple à préparer qui conviendra bien pour les chaudes journées d'été et qui de plus doit satisfaire les défenseurs les plus ardents de la[...]

Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher. Taillons l'oignon... Laver sous courante, couper les oignons en deux parties. Emincer.[...]

- 12 queues de crevettes crues - 12 noix de Saint- Jacques (sans corail) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 10 cl de Muscat de Rivesaltes (1 verre à[...]

Voici deux recettes que j'ai piochées sur le blog de ma soeur . Un jour elle avait préparé pour moi un repas accompagné de ces pommes. C'est vraiment délicieux[...]

... ou "Rillettes de sardines à la menthe et aux graines de pavot & Rillettes de maquereaux aux baies roses" Soleil, Soleil !... Il était une fois un week-end[...]