Poissons & Fruits de Mer sans poularde sarrasin

Oui oui, un bon souper santé et rapide comme le dit si bien le titre ça vous dit? Par les chaleurs, on a pas envie de manger très lourd alors des recettes[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers gastronomiques pour[...]

Encore une recette de ce très chère Ricardo qui a fait le bonheur de nos papilles. Un beau mélange de saveurs et en plus pas compliquer à préparer. À refaire[...]

Sole à la provençale Un plat de poisson coloré aux bonnes saveurs de Provence. Ingrédients (pour 2 personnes) : Sole au four : - 1 sole préparée (débarrassée[...]

Des beignets de poisson épicés, cuisinés aux pommes de terre et fines herbes, formés en fingers, frits. Une préparation qui séduit les petits pour leur faire[...]

Cet étagé, qu’on appelle «pâté» dans le livre qui me l’a inspiré, demande une assez longue préparation, surtout si on prépare un pesto[...]

Quand on cuisine léger, souvent le poisson en papillote revient en première ligne parce qu'on peut les préparer sans matière grasse, avec plein de parfums[...]

Quand on cuisine léger, souvent le poisson en papillote revient en première ligne parce qu'on peut les préparer sans matière grasse, avec plein de parfums[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers[...]

Un petit délice rempli de saveurs et facile à réaliser qui permet de se régaler sans se serrer la ceinture. Appréciation *** Ingrédients pour deux 6 oz (200 g)[...]

La pâte de cari Madras est ici adoucie par la présence des courges et du lait de coco, lesquels contribuent à équilibrer les saveurs. Pour sa part, poché dans[...]

220g de riz (pour moi c'est le riz Basmati ça donne un gout super) 500g de filet de sole 2 carottes 1 courgette 2 oignons sel poivre noir cannelle 2 feuilles[...]

500 g de filets de sole (ou autre poisson blanc de votre choix) 100 g de pétoncles 2 blancs d'œufs 35 cl de crème liquide 1 carotte 1/2 courgette ou une[...]

2 soles entières 2 betteraves 1 demi navet noir 4 pommes de terre 1 kg de beurre 30 cl de vin blanc 1 courgette jaune 4 asperges vertes 4 carottes fanes[...]

- 3 c. à table d'huile de pépins de raisins ou autre - 3 Échalotes françaises ou 1 oignons - 1 Gousse d' ail (germe enlevé), hachée finement - 1 carotte[...]