Poissons & Fruits de Mer sans abattis champignon

Pour concocter ce succulent plat de saumon, une recette inspirée de Jamie Oliver qui la prépare avec de la morue. La tartinade au pesto de tomates séchées est[...]

J'espère que tout le monde revient en forme de cette belle semaine de relâche. J'aurai aimé que cela se poursuivre une semaine de plus. Je reviens en forme et[...]

Nous avons beaucoup aimé cette recette, le dessus est super croustillant et l'intérieur, très moelleux Passer les filets dans un oeuf battu avec un peu de[...]

Comme je n'ai pas la patience de faire des vrais accras de morue frits dans l'huile, j'ai décidé de faire quelque chose de plus à ma portée pour pouvoir enfin[...]

Depuis quelque temps, pour une raison qui m'est inconnue, nous nous déchaînons sur les blogues à publier des croquettes de poisson. Peut-être parce que c'est[...]

J'aime bien tester de nouvelles recettes pour passer mes filets de morue surtout avec une panure. J'en ai trouvé une chez Josée et ça me donnait justement[...]

Décollage imminent pour Saint-Martin (French West Indies). Cette ile célèbre pour son sable fin et sa mer turquoise est avant tout remarquable pour son[...]

C'est chez Kim où j'ai trouvé cette belle recette de croquettes de poisson. Au menu de la garderie, j'ai au moins 1 fois semaine du poisson et ils adorent! Ces[...]

Un certain soir, j'envisageais un souper de poisson en sauce.  J'ai alors fait venir ma grande pour lui demander quelle recette de ma sélection lui plaisait[...]

Un savoureux filet de saumon très tendre avec une croûte croustillante un peu citronnée avec du persil Vous avez certainement remarqué que j'adore le saumon[...]

Ce mélange en croûte citronnée est vraiment délicieux. Je l'ai essayé avec du saumon mais il sera tout aussi délicieux avec un bon poisson blanc comme le[...]

Encore du poisson, c'est trop bon ! Cette fois, c'est une petite recette inspirée et modifiée du livre Poissons et fruits de mer de Alexandre Libedinsky. J'ai[...]

Je l'ai déjà dit : j'adore le poisson ! Quand j'ai vu Jasmine publier cette recette , j'ai su ce que je ferais de la morue que j'avais achetée. Des bonnes[...]

Un curieux mais très bon mélange. Le filet de morue est enrobé de bretzels concassés ce qui donne un goût salé et nettement différent des chapelures de pain.[...]

Le fish and chips est un plat traditionnel de la restauration  anglaise il s'agit en fait de  poisson  blanc (morue, églefin ou cabillaud)  frit dans une pâte[...]

oui je sais,  ce n'est pas gastronomique mais que c'était bon !  et puis j'adore voir mes djeuns se régaler alors ça  .. ça n'a pas de prix  Le fish and chips[...]