Poissons & Fruits de Mer sans cumin vodka stilton

                      Et là logiquement vous tiquez. On devrait plutôt dire "croquettes de thon aux légumes et leur sauce sweet chili maison" non? Il suffit[...]

        J'avoue que je n'ai jamais ni fait ni goûté de mhamssa, et encore moins de poulpe séché alors que j'adore le poulpe. Cela fait partie des séries de[...]

                    Une dernière recette généreuse  avant de dire au revoir à la saison des frimas. Une recette que j'ai goûtée une fois au restaurant el[...]

               Voici un couscous que j'affectionne particulièrement (les photos ne rendent absolument pas compte du bonheur que représente ce plat, je n'ai[...]

Par cette chaleur, mon repas préféré pourrait se résumer à une bonne salade et une bonne part de tajine tunisien qui n'a rien à voir avec le tajine marocain.[...]

Ingrédients pour une vingtaine de croquettes :  500g de filets de sardines fraîches 1 échalote Persil Ciboulette Purée de piment (ou harissa) Poivre blanc[...]

Je vous l’avais dit, notre barbecue-plancha électrique n’est pas un achat inutile ! Cette fois-ci, on a mis les plaques côté « plancha » pour saisir tout en[...]

Allez encore une petit recette de dip! Vous ne viendrez pas dire que je ne vous ai pas donné d'idées pour vos apéros estivaux;-) Pour 2 petits bols: 1 boite[...]

Pour 2 personnes: 300g de calmars ou d'encornets 1 poivron rouge 1 petite boite de dés de tomates 1 échalote 2 gousses d'ail 10 brins de basilic 2 cuillères à[...]

Il y a déjà 5ans je crois, j’étais allée, pour fêter l’anniversaire de mon grand-père, chez Senderens, place de la Madeleine à Paris. Là-bas, j’avais goûté en[...]

Ingrédients: 6 encornets moyens (environ 1,2kg) 4 tomates bien mûres 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de tomates pelées 3 cuil. à soupe[...]

INGRÉDIENTS Un poulpe moyen 3 tomates mures 3cs de concentré de tomate 5 gousses d'ail 1cs  de harissa 4 cs d'huile d'olive 1cc coriandre et carvi moulu 3[...]

Encore un tian , oui ! Je vous l'ai dit qu'ils m'avaient tous donnés envie. De plus celui-ci contient des sardines , et les sardines c'est pas cher, c'est bon[...]

Cette recette de calmars était tellement parfaite pour une journée ensoleillé comme hier. C'était mon initiation...je n'en avais jamais cuisiné, toujours un[...]

Aujourd'hui on voyage un peu avec ces brochettes de crevettes à l'harissa. Oui des brochettes... euh non pas au barbecue, on a triché, on les a faites au four[...]