Poissons & Fruits de Mer sans câpres cives sauge

Coquilles saint-jacques aux blancs de poireaux (recette weight watchers) Une petite entrée sympa, tout en légèreté, mais néanmoins savoureuse, que j'ai tiré[...]

Nombre de personnes - + 1 calamar de 300 g environ par personne + 2 calamars pour la farce Pour la farce: 2 oignons hâchés 2 gousses de ail pressées 2 oeufs[...]

Voici une entrée chaude savoureuse et parfumée. Ma recette est pour 4 personnes. Pour sa réalisation il vous faudra : 400 g de crevettes cuites avec la[...]

Ingrédients pour 5-6 personnes : Flétan : -100 g de flétan par personne - piment d’Espelette - vin blanc - jus cuisiné Monin légumes du sud/anis -[...]

Un reste de crevettes m'a permis de revisiter mon jambon aux poireaux , que j"ai l'habitude de faire. J'y ai donc ajouté des crevettes et j'ai fait une sauce[...]

Une recette de cake salé très savoureuse et très facile à faire. Ce pain de thon peut être servi en entrée, avec une salade verte ou coupé en cube à[...]

24 langoustines 20 cl de crème fraîche épaisse 40 cl de lait demi-écrémé 2 c.à. café de maïzena 1 c.à.soupe d’eau 1 dose de safran 2 c.à.soupe de Whisky (ici[...]

- 400 g de cabillaud - 20 crevettes roses - 2 oignons (dans la recette originale c'était des échalotes) - 5 cl de cognac - 20 cl de vin blanc sec - 400 g de[...]

Un dimanche à la mer du Nord: quel bonheur lorsque la météo est au beau fixe! L'escapade est tellement ressourçante qu'on parvient sans mal, au retour, à[...]

Nombre de personnes - + 1 l de court-bouillon 36 écrevisses 5 cl de cognac 20 g de beurre 20 cl de béchamel 3 cuillères à soupe de crême fraîche 75 g de[...]

Nombre de personnes - + Pour le flan : 2 boîtes de saumon (éviter le 1er prix : présence de cartilages) 4 oeufs 50 cl de lait 100 g de gruyère râpé Poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 poireaux 20 noix de pétoncles (ou 10 Saint-Jacques) 3 cuillères à soupe de crême fraîche 3 cuillères à soupe de cognac 20 g de[...]

Nombre de personnes - + 4 queues de langouste 8 cuillères à soupe de crême fraîche 8 cuillères à soupe de Huile d'olive 150 g de gruyère 80 g de beurre 2[...]

Nombre de personnes - + 4 soles 400 g de crevettes grises 2 quenelles de brochet 300 g de champignon de Paris 1 l de coque 4 noix de coquilles St Jacques avec[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de St Jacques fraîches ou décongelées (avec ou sans corail selon votre goût) 150 g de crevette décortiquées congelées 5 cl de[...]