Poissons & Fruits de Mer sans chapelure surimi

La première terrine de ma vie, une réussite et un régal ! Et oui, je n'aime pas... ah bon ? mais j'ai changé d'avis il y a 1 mois quand j'ai goûté la terrine[...]

J'ai découvert récemment la cuisine chinoise et j'ai été agréablement surprise : avec beaucoup d'a priori pour ces sauces, germes de soja, ... je n'avais[...]

      Une tuerie cette recette !        Je l'avais vu par hasard en me promenant sur Hello coton... je l'ai réalisée hier soir, nous nous sommes régalés...il[...]

Voici une nouvelle recette extraite du livre cité dans l'article précédent et avec laquelle nous nous sommes régalés ! Un petit plat idéal par ces grosses[...]

Je ne m’étalerai pas mais ma nouvelle vie professionnelle ne me permet pas de profiter de longues soirées en cuisine. Ici c’est la semaine où l’on mange pas[...]

Voici deux recettes raffinées pour un apéro ou un buffet ; les deux ont été appréciées à l'unanimité par les convives. Voici mon interprétation : Pour la base[...]

Je n’avais rien de prêt pour le repas du soir et cette tarte a été concoctée en 1 heure environ, pâte comprise. Cette dernière a reposé vraiment très peu de[...]

Que diriez-vous de petits gâteaux de courgettes à la ricotta crémeux, moelleux et tout à fait délicieux, agrémentés de pétales de saumon fumé ? Cette recette,[...]

Une nouvelle recette de quiche, parce que cela faisait bien longtemps ! En fait, j'ai réalisé (entre autres) cette quiche à l'occasion d'un dîner où je[...]

English version available here! Les cakes salés, je n’en fais presque jamais. Ca ne me vient pas souvent à l’idée, très certainement parce que Monsieur n’est[...]

C'est un plat très coloré et bien appétissant que je vous propose aujourd'hui. C'est aussi une recette sans  prétention, facile à faire,et parfaite pour les[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 oignon blanc 2 pommes de terre à chair ferme 1 courgette ferme(de 20 cm) 50 cl de bouillon de[...]

1 pâte brisée 160 g de thon en boîte 4 courgettes 1 tomate ciboulette piment d'Espelette en poudre 2 œufs 30 cl de crème liquide sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

Nombre de personnes - + 36 pommes de terre (type Ratte, Charlotte, Franceline…) 6 feuilles de épinard 6 cuillères à café de fromage frais 2 abricots secs 1[...]

4 feuilles de brick 200 g de saumon frais en pavé 1 courgette 1 carotte 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce beurre citron : 2 jaunes d'œufs 100 g de[...]

- pâte brisée - 1 courgette - 2 poireaux - 3 oeufs - 15 cl de crème (légère) - 4 tranches de saumon - sel & poivre - ciboulette Préparation Etape 1 Lavez la[...]

6 personnes, 3 pp, 2.5flexip.+* 300 g de courgettes 3 oeufs 30 g de fécule de pomme de terre 20 cl de crème 3 % 140 g de thon 8 tomates séchées Ciboulette[...]