Poissons & Fruits de Mer sans huile concombre morilles papaye

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la matelote de truites et moules 25 g de beurre (champignons) 270 g de champignons de Paris 25[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des pommes de terre 35 g de graisse de canard 100 g d'oignon 800 g de pommes de terre fermes 250 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les papillotes 350 g de bulbe de fenouil 100 g de carottes 130 g de poivron rouge 400 g de filets de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour préparer les truites 250 g de truites 1 g de sel 0,5 g de poivre 45 g de farine 45 g de jus de citron[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson du velouté 25 g de beurre allégé 100 g de blancs de poireaux 100 g d'oignons 100 g de carottes 15 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le guacamole à la truite fumée 125 g de yaourt nature 2 g de ciboulette 0,5 g de piment d'espelette 1,5[...]

Cette recette de Sylvie a été élue "Meilleure recette de saumon du Québec" lors de l'émisson Recettes en Vedette (Canal Vie). Quoi que dans certains[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour préparer les truites 1 g de sel 0,5 g de poivre Préparation 1 Préparons l'oignon... Aiguiser votre[...]

« La semaine du goût a lieu tous les ans, durant le mois d’octobre. C’est un événement et une marque déposée dont l’objectif est[...]

De la cuisine avec les ingrédients du placard. Très rapide à préparer si l'on possède les bons ustensiles. Ingrédients 200g de thon au naturel 200g de jambon[...]

Après une entrée plus typique des régions des montagnes, voici un plat originaire des bords de la mer... le ceviche. Kécé ça? Le ceviche ( prononcez[...]

- Un bocal d' asperges vertes au naturel - 1 oeuf durs - 300 g de chair de saumon cuite au court-bouillon - 4 tranches de truite fumée - ½ bol de mayonnaise[...]

Je continue avec ma série de tapas, pintxos, bruschette et verrines de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An. On combine souvent le saumon fumé avec le[...]

COQUILLES SAINT-JACQUES, TRUITE FUMEE, SAUCE CHAMPAGNE Une entrée « découverte » pour la truite fumée , qui cette fois était de la truite « normale » et non[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Lavage des brocolis 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons les brocolis... Couper les tiges et enlever les[...]