Poissons & Fruits de Mer sans huile menthe beaufort

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon coupés en cubes - une bouteille de cidre brut - 2 échalotes émincées très finement - 1 dosette de safran[...]

Pêcheries durables, stock de pêche, santé des océans, voilà un thème décliné souvent en cuisine de la mer qui a pour effet de compliquer les choix qu’on doit[...]

J'ai eu la chance de recevoir quelques produits bretons de la marque bretonne La Quiberonnaise . J'aime bien tester des produits nouveaux ou des produits du[...]

Je suis très choyée depuis quelque années par ma belle-sœur et mon beau-frère du Havre-St-Pierre. Ils me donnent en cadeau du crabe pêché dans leur coin. Ils[...]

J’aimais la simplicité de cette recette, on fait cuire les crevettes dans l’eau des pâtes, on ajoute du pesto et du parmesan (si on n’a pas[...]

La mer en Bretagne, ce n'est pas seulement se baigner et bronzer sur la plage comme n'importe où ailleurs (si si, je vous assure qu'il est possible de faire[...]

Vous me connaissez, je suis parfois du genre à être tête en l’air quand je fais mes courses et une fois de plus, j’ai oublié un ingrédient. Histoire de ne pas[...]

Avant, le saumon fumé était un mets de luxe, essentiellement dégusté lors des fêtes de fin d'année. Mais ça, c'était avant ! Aujourd'hui sa consommation s'est[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de saumon super facile à faire. Le seul hic, c'est qu'il vous faudra faire la tapenade en premier. Pavé de[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de saumon super facile à faire. Le seul hic, c'est qu'il vous faudra faire la tapenade en premier :) Pavé de[...]