Poissons & Fruits de Mer sans marjolaine tagliatelles maïs

Je ne sais plus vraiment où j'ai entendu parler de 'tartare palestinien' pour la première fois, dans un article de Lucky Peach ou du New-York Times je crois.[...]

Ce plat me fait penser aux purées de poissons que je mangeais de temps à autres quand j’étais petite. En meilleur peut-être, car plus onctueux. En outre,[...]

J'ai pioché cette recette chez Françoise ,  qui je l'espère excusera cette piètre photo! Le saumon marié avec du sésame; voilà un mélange très attirant qui a[...]

Une salade saine et détox parfaite pour le soir ! Ingrédients ( 2 personnes ): 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1[...]

Ce plat me fait penser aux purées de poissons que je mangeais de temps à autres quand j’étais petite. En meilleur peut-être, car plus onctueux. En[...]

Une excellente recette testée pour les fêtes, très goûteuse et trouvée chez Chef Nini , c'est vraiment bon, frais et léger. Idéal en entrée ou pourquoi pas en[...]

Une délicieuse tartinade ou dip pour garnir des blinis ou des crêpes au sarrasin. Idéal pour l'apéro, ou à servir en entrée. Facile et rapide à cuisine,[...]

Nous avions un anniversaire à fêter hier. Je consigne ici les deux recettes qui ont composé nos entrées. Trempette aux pois chiches Dans les pays du Maghreb et[...]

Le tahini, cette préparation à base de sésame abondamment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, s’ajoute ici à du yogourt, du zeste de lime et de[...]

Une façon différente de manger du poisson est d’en faire des galettes. On le passe au mélangeur avec d’autres bons ingrédients, on en fait des[...]

Un plat savoureux et parfumé, très rapide et facile à faire. Le tahiné/tahini est de la crème de sésame que l'on utilise souvent dans les recettes de la[...]

Une improvisation toute simple faite avec des filets de poisson que l’on passe au petit hachoir avant de les mélanger à des herbes fraîches et de les[...]

La daurade est un poisson délicat avec une chair bien blanche. Cuite au four et présentée avec une sauce à la tahina pimentée, c'est délicieux. Pour 5[...]

2 mini baguettes aux 7 grains 2 pots de yaourt nature 4 c à s de sauce tahini 3 gousses d? ail écrasées 1 c à soupe de Za?atar 1 c à soupe de Sumac 1 c à s de[...]

- 800 gr à 1 kg de poisson au choix , bar, daurade , colin, darne de poisson ( pour moi c'est saumon poisson préféré de la famille ) - 3 oignons en lamelles.[...]

Rouleau : - 1 portion d'un filet de saumon fumé bio avec la peau d'environ 500 g - 2 bouquet d' aneth frais - 1/4 de potimarron bio - 3 faisselles de chèvre[...]