Poissons & Fruits de Mer sans zeste huile

Une terrine à préparer la veille et à servir froide: parfait pour un chaud soir d'été ! Pour une petite terrine de 16 cm: 300 g de filet de saumon 200 g de[...]

Terrine de thon Pour 6 personnes pp : 4 Ingrédients : 400 g de thon au naturel 100 g de demi-crème (p.ex. Coop Weight Watchers) 4 œufs 1 CS de persil 1 CS de[...]

Il paraît que ma recette précédente n'était pas très light. Soit, une plaque de beurre par gâteau, à ce rythme-là, j'aurai pris 20 kilos dans 2 mois et je ne[...]

"St Honoré" guacamole d'avocat et crabe rémoulade "St Honoré" entre guillemets car pas vraiment St Honoré, mais pas loin..! Sur un fond très fin et grillé de[...]

Pour 12 syrnikis (galettes) : - 440 g de tvorog 2% de MG (fromage frais des pays de l'Est, un cottage cheese un peu grumeleux) - 2 œufs (100g) - 40 g de farine[...]

4 c. à soupe de maïs égoutté en conserve 1 carotte 8 tomates cerise 2 feuilles de laitue ou autre mâche, feuilles d'épinard 1 oignon frais 1 œufs 1 petite[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Bûchettes à la mousse de saumon fumé à la ciboulette et wasabi Opération recyclage pour les restes des fêtes..! Cela a bien plu à mes gourmands, une entrée[...]

Bûchettes à la mousse de saumon fumé à la ciboulette et wasabi Opération recyclage pour les restes des fêtes..! Cela a bien plu à mes gourmands, une entrée[...]

La recette classique du site Marmiton. Apprécié à l'apéritif, bien croustillant. Servir soit à l'apéritif ou comme entrée (accompagnés d'une salade verte et de[...]

Les chaleurs estivales commencent enfin à pointer un peu le bout de leur nez, et moi, quand il fait chaud, j'aime manger des salades :). J'en fais de toutes[...]

"St Honoré" guacamole d'avocat et crabe rémoulade "St Honoré" entre guillemets car pas vraiment St Honoré, mais pas loin..! Sur un fond très fin et grillé de[...]

Il paraît que ma recette précédente n'était pas très light. Soit, une plaque de beurre par gâteau, à ce rythme-là, j'aurai pris 20 kilos dans 2 mois et je ne[...]

Une recette fraîche, simple et classique, mais tellement bonne, pourquoi se casser la tête ?!? En apéro, en entrée ou encore en plat de résistance accompagnés[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

English version available here! Après la brioche et ses dérivés (à ne pas manquer la Brioche perdue surtout !), il est temps de passer à un peu plus léger :p.[...]

Pour 4 personnes Ingrédients :   - 1 boite de thon de taille moyenne - 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 3 œufs - 1 petite boite de concentrée de[...]

Je me suis accordée l'autorisation de faire deux tartes (salées) la même semaine, sous réserve qu'une des deux soit très riche en protéines. Après de longues[...]

"St Honoré" guacamole d'avocat et crabe rémoulade "St Honoré" entre guillemets car pas vraiment St Honoré, mais pas loin..! Sur un fond très fin et grillé de[...]