Poissons & Fruits de Mer sans rhum cafe

Pour une personne inexpérimentée comme moi décortiquer un crabe des neiges peut ressembler au parcours du combattant. Mais depuis que je me suis munie d’un[...]

Voici un petit hors d’œuvre très frais, qui vous mettra l’eau à la bouche. J’aime beaucoup la légère amertume de l’endive, mariée ici avec des saveurs[...]

Cette recette est un sous produit de la recette du flétan à la mixture verte de la semaine dernière. Dans cette recette, j’avais fait pocher du poisson dans[...]

Notre Martha Stewart à nous, Isabelle , (mais en bien mieux, non?), tient ces jours-ci un concours de gaufres. J’ai cherché ce que je pourrais faire sur le[...]

Peut-être l'avez vous remarqué, mais je ne suis pas vraiment poisson. Dans le sens que, je suis souvent pleine de bonne volonté, et j'essaie d'en cuisiner[...]

Après 6 mois d'absence (non absente derrière mon ordi cependant!) me revoilà finalement dans mes "chaudrons", il était temps... Il y a eu beaucoup d'eau qui a[...]

Cela fait une éternité que j'ai en banque cette recette de Chartreuse trouvée chez Passion Recettes . Trop longtemps à dire vrai! Je ne comprends pas pourquoi[...]

Aujourd’hui, on lorgne du côté des Américains, avec une recette présentée par Josée Di Stasio qui, lors d’un séjour dans le Maine, a rencontré Nancy Harmon[...]

100 g de petits scampis petits crabes cassés et rincés 1 cc d'huile d'olive 1 carotte émincée 1 branche de céleri émincée 1 oignon haché 1 échalote haché 3[...]

Calmars Calmars au piment et à l'ail Crevettes et calmars grillés à la portugaise Salade de calmars grillés et mayonnaise épicée Crabe Gâteaux de crabe aux[...]

Une fois de plus Isabelle nous fait plaisir en faisant gagner une très beau livre, Asie, un voyage culinaire de Vincent Beck et Diem Ngoc Phan , publié par le[...]

C'est à l'apéritif que nous allons nous intéresser aujourd'hui: je vous propose une recette de rillettes de maquereaux à la moutarde à l'ancienne, idéale pour[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

... Quand ça bouille, on baisse! La bouillabaisse est un plat copieux qui se suffit à lui seul et qui sent bon le soleil! Là encore, je n'ai rien fait à part[...]

7 oeufs entiers 1 boîte de thon au naturel 150 g de miettes de surimi ou de crabe 1 boîte de concentré de tomate 1 briquette de crème fraîche liquide 1 pincée[...]

Bonjour, Je vais commencer à vous donner quelques recettes que j'ai présentées pendant les fêtes. Pour un des apéritifs , il y avait ceci: Rillettes de crabe[...]