Poissons & Fruits de Mer sans rhum farine aiguillettes

 Avec cette recette, je participe au défi cuisine : heure anglaise. Ca faisait un moment que j'avais envie d'essayer cette recette, qu'elle trainait dans mon[...]

Harengs marinés à la normande Les harengs marinés sont un plat typique de la côte normande. Habituellement, on utilise du vin blanc, mais sur les conseils[...]

Harengs marinés La saison des harengs arrive ! Les harengs marinés sont un plat typique de la côte normande. Professionnels et particuliers en proposent lors[...]

Hareng grillés Ce week-end a eu lieu la 41ème foire aux harengs et aux coquilles Saint-Jacques de Dieppe . Une fête hélas bien arrosée...   Après un[...]

Une recette débrouille et anti-gaspi d'origine suédoise, appelée là-bas "providence de la maison" car constituée selon les besoins des ingrédients en réserve[...]

Pas de blague entre nous, mais l'occasion en ce premier avril de vous proposer un concours de la mer intitulé " poisson d'avril " Le but de de cuisiner une[...]

De petits cheesecakes salés à déguster à l'apéro ou en entrée accompagnés d'une salade verte. pour 6 - 7 cheesecakes : 4 tranches de pain noir allemand ([...]

J'ai réalisé cette salade pour servir avec des filets de harengs marinés comme ici . Une entrée qui a toujours un réel succès chez nous à chaque fois que je la[...]

Habituellement, je les achète tout prêt mais à chaque fois, j'en suis déçue et je ne retrouve jamais le goût de ceux que faisait ma grand mère. Alors ce week[...]

Une délicieuse recette qui nous permets de ne pas cuisiner durant quelques soirées et qui avec une petite salade et une pomme de terre vapeur nous fait un[...]

On n'est pas vendredi mais je suis en vacances. Et quand je suis en vacances, je mange des sandwiches!! Il faut jongler entre les devoirs, aller à la plage,[...]

Le saumon fait partie des poissons les plus consommés dans le monde et en raison de l'épuisement des stocks, il provient généralement d'élevage (voir article[...]

Les harengs ces célèbres poissons Clupea harengus au dos bleu-noir, parmi les plus pêchés du monde ! S'il reste encore très présent, la population de harengs[...]

Bonjour, Vos connaissez peut-être ce nouveau site (voir lien à la fin) qui vous adresse toutes les semaines des idées de menus de saison. Ces recettes sont[...]

Ingrédients: 12 petites tranches de saumon frais (coupées aussi fines que du saumon fumé) 4 càc d'oeufs de saumon (ou "caviar" de harengs) 1 pomme de terre[...]