Poissons & Fruits de Mer sans compote glaçons oignon

500 g de saumon en pavés sans peau 1 concombre 2 brins de menthe 2 c. à soupe de jus de citron 150 g de fromage frais égoutté (type caillé de vache) 5 c. à[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 20 à 30 min Préparation 1 Feuilletés de langoustines et de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour préparer les truites 250 g de truites 1 g de sel 0,5 g de poivre 45 g de farine 45 g de jus de citron[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Lavage des brocolis 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons les brocolis... Couper les tiges et enlever les[...]

Pour réaliser cette soupe, je me suis inspirée d'une recette du beau livre en photo ci-dessous. L'automne arrive à grands pas, ce qui est synonyme pour moi,[...]

Bon ça y est, c’est passé. La saison d’abondance est terminée pour un an - oh il y aura encore quelques étapes obligées, les galettes, les crêpes, les[...]

Voilà bien trop longtemps que je n'avais pas fait un clafoutis salé pour le dîner , c'est toujours sympa on peut le varier selon l'envie du moment , c'est[...]

Aujourd'hui je vous propose plus une idée de présentation qu'une recette . Pour l'apéritif , je vous propose des petites brochettes d'oeufs de caille et de[...]

Nids de Pâques, au fenouil, truite fumée et œufs de caille Une entrée toute simple mais de circonstance pour ce lundi de Pâques. Une salade de fenouil qui[...]

SALADE FRAICHEUR AU CRABE ROYAL Une entrée toute en fraicheur et simplicité avec ce crabe si charnu et délicieux. Pour 4 personnes 400 g de chair de crabe[...]