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Papillotes de saumon aux poireaux et carottes, Papillotes de saumon au poivron, Papillotes de saumon et courgettes, Papillotes de Saumon et Noix de Pétoncles, en Crumble de Parmesan, Papillotes de saumon au miel, curry et confit d'oignons, Papillotes de saumon aux poireaux, moutarde sucrée
Saumon en croûte de shiitake à la crème d'ail rôti, Saumon en croûte, Saumon en croûte de shiitake, crème d’ail rôti et sauté de roquette à la pancetta, Saumon en croûte sur lit d'épinard, Saumon en croûte de pavot, crème de céleri et friture de poireaux, Saumon en croûte de moutarde anglaise, sésame toasté et confit d'oignons (Crusted Salmon English mustard, toasted sesame and onion confit)
SaumOn Mariné FaçOn Gravlax, Saumon mariné au poivre long, crémeux chou-fleur pomme verte et fève tonka, toasts croustillants, Saumon mariné aux nouilles aigre douce, Saumon mariné façon pickle pour changer de la version Gravad Lax, Saumon mariné au vin blanc et fines herbes, grillé au barbecue ou à la plancha, Saumon mariné façon gravadlax à la vodka et betterave rouge
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