Poissons & Fruits de Mer sans laitue poulet menthe

1; la sauce est faite de tomates fraîches en dés (mes dernières...) cuites doucement dans de l'huile d'olive avec plein d'ail , du sel et du poivre, pendant[...]

Éplucher le gingembre, couper en lamelles. Trier, laver le persil, éponger avec un papier absorbant. Dans le bol du petit robot-mixeur, ajouter le[...]

Pour chaque papillote: - 1 filet de poisson blanc - Poivron rouge en boite - Aubergine grillée - Huile d’olive - Graines de fenouil Pour le flan au potiron: -[...]

L'une de mes attentes en passant deux mois au Canada était de célébrer Halloween comme il se doit, de manière festive, gourmande et créative. L'ambiance[...]

Ces filets de truite ont cuit au four en moins de dix minutes, en même temps que le chou frisé (kale) que j’avais fait revenir simplement dans un peu[...]

De tentantes crevettes colossales, pochées dans une sauce toute simple parfumée à la marmelade d’orange, et dressées sur un nid d’orzo, ont composé[...]

Depuis que je connais cette manière de cuire les filets de truite au four, en leur appliquant deux enrobages différents, je fais toutes sortes de variations.[...]

Les crevettes colossales bien en chair se marient à merveille avec le goût anisé du fenouil, le jus craquant de l’orange et la douceur du lait de coco.[...]

Cette laque express aux arômes puissants s’avère une délicieuse manière de cuire les crevettes. Mon goûteur l’a trouvée hyper savoureuse quoique un[...]

Encore un peu de retard...désolé! Mais bon, vous comprendrez que je suis dans le tourbillon des préparatifs. Disons que le retour de voyage est intense. Mais[...]

L'automne approche. Je mentionnais cette recette hier et on me demandais de la partage. Je déteste le gaspillage alimentaire...C'est pour cette raison que je[...]

Pour la Foodista Challenge # 101 , initiée par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton dont la marraine est Liliane, La cuisine de Lilly , j'ai jeté mon dévolu sur[...]

Un potage, deux manières de faire... One creamy soup, two ways of presenting it.. . Le mardi après-midi, c'était sacré, ma grand-mère jouait au bridge avec[...]

Avec le mauvais temps et le froid qui reviennent, un bon petit velouté bien chaud sera le bienvenu ! Pour l’améliorer un peu, j’y ai ajouté des lamelles de[...]

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes. 1 potimarron de 1 kg (ou 1 kg de chair de citrouille), 750 g de moules 1 oignon, 1 dl de vin blanc sec, 2 c à soupe de crème[...]