Poissons & Fruits de Mer sans laitue

16 gambas (crues ou décongelées) 1 tête de brocoli (de taille moyenne) 2 courgettes (petites) 100 g de petits pois écossés (surgelés pour moi) 4 cuillères à[...]

Un délicieux plat traditionnel thaï à base de pâtes, facile à cuisiner, très apprécié dans toute la Thaïlande. Cette version aux gambas, aux légumes, citron et[...]

- 400 g de pétoncle s surgelés (Picard) - 4 pattes de crabes crues fraîches - 16 gambas surgelés crus - 1 papaye - 2 clémentines - 1 citron vert - coriandre[...]

- 4 oeufs - 50 g de beurre - 50 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de bière - 220 g de farine - 1 pincée de sel Pour le garniture : - 24 gambas surgelés[...]

Pour la pâte à crêpes: 4 œufs 50 g de beurre 50 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de bière 220 g de farine 1 pincée de sel Garniture : 24 gambas[...]

Enlever la peau des cacahuètes et séparer en 2 parties. Laver le concombre sous l'eau froide, faire de petites rainures dans la longueur, tailler en[...]

C’est frais, c’est léger et c’est très parfumé, parfait sur un buffet froid, dans la boite déjeuner du midi au bureau, ou à emporter en[...]

Un autre plat de la cuisine bahienne, aux origines afro-brésiliennes. Cette sorte de curry de crevettes est cuisiné avec du lait de coco, des oignons, des[...]

Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les[...]

Pour moi, la cuisine Thaïlandaise est sans aucun doute l'une des plus parfumées, fines et raffinées au monde. Malheureusement, il n'est pas si facile de[...]

Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les[...]

Un délicieux plat traditionnel thaï à base de pâtes, facile à cuisiner, très apprécié dans toute la Thaïlande. Cette version aux gambas, aux légumes, citron et[...]

Voici une recette que j'ai dû  improviser par insistance de ma fille j'avais déjà fait auparavant des Pad Thai en suivant une recette mais elle ne m'a pas[...]

J'ai repris le livre numérique de Claude Olivier Marti  O'cha que j'avais utilisé pour la réalisation des naans . Il propose différents types de curry plus ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la vinaigrette aux fines herbes Vinaigrette aux fines herbes Préparation 1 Salade de gambas -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pâte à beignets à la chinoise Pâte à beignets à la Chinoise Préparation 1 Beignets de crevettes ou gambas -[...]

Je pense que je suis dans une phase poissons/ crustacés. Je vous propose aujourd'hui des gambas au curry. Je les ai accompagnées de riz noir Vénéré de Riso[...]