Poissons & Fruits de Mer

Il y a quelques temps, j'ai préparé du saumon mariné, d'après une recette dénichée dans "Elle à table". J'ai refait cette recette, mais en supprimant les[...]

Ingrdients : 6 pavs de saumon de 150 g avec la peau 240 g de lentilles vertes du Puy 100 g de petits lardons de poitrine fume 2 oignons moyen 2 carottes 2[...]

Ingrédients pour 8 personnes 500 g de chair de poisson (saumon ou colin ou sole …) 75 g de blancs d’œufs 625 g de crème double 10 g de sel 20 g de[...]

Ingrédients pour 10 personnes 700 g de filets de rougets 700 g d'oignons nouveaux 2 kg de tomates 250 g de citrons 500 g de fumet de poisson 100 g d'huile[...]

Lorsque j'ai découvert le concept de "Cuisinons ensemble" de Chef Damien, j'ai beaucoup aimé l'idée. Il s'agit de préparer un repas en 45 minutes et en live.[...]

Le Ciel de Paris se fait une beauté et grâce à Déborah, j'ai découvert le concours organisé pour la réouverture de ce restaurant. J'ai essayé le mille-feuille[...]

toujours dans le but d'éviter de jeter ce qui se trouve dans mon frigo je me suis casser la tête pour trouver quoi faire avec 2 courgettes et du chévre.....[...]

Des petits chaussons moelleux, une recette de ma belle Oumimane du Froum P'tits bonhneurs pâtissier Ingrédients pour la pâte : 200 ml de lait tiède 3 cuillères[...]

Après la recette des pâtes aux anchois précédemment, je vous propose une nouvelle version de pâtes aux fruits de mer qui vous permettra de cuisiner un type de[...]