Poissons & Fruits de Mer sans risotto morue

Une délicieuse trilogie crue servie ce soir alors que je recevais mon beau-frère pour son anniversaire. L'assiette dont je ne suis pas peu fière était[...]

Portions: 6 On trouve souvent des fruits comme la mangue dans la composition des salades thaïlandaises. À Bangkok, on utiliserait des pomelos. Ingrédients: -[...]

Pâques arrive bientôt, et je suis encore à me poser des questions existentielles sur le repas que je vais servir, surtout depuis que j'ai essayé cette recette[...]

Des crevettes savoureuses enrobées d'un pâte croustillante accompagnées de deux sauces selon votre goût et qui de plus peuvent être préparées d'avance, quoi[...]

Cette semaine, Mr.Tomate travaillait un peu plus de soir. Comme il n'aime vraiment pas le poisson, j'en ai profité pour tester quelques plats en utilisant des[...]

1 kg de grosses crevettes, cuites et décortiquées   2 c. à T. d’huile d’olive   1 piment jalapenos , haché fin   2 c. à T. de gingembre frais, émincé   2 c. à[...]

Petite bouchée improvisée hier après-midi alors que le plat principal du souper cuisait sagement à la mijoteuse (la sauce à spag du chef et le chef, c'est[...]

Coucou ! Me revoici en vous présentant cette recette qui fût une demande spéciale de l'homme de la maison. Bien oui, imaginez-vous donc que l'homme de la[...]

Déjeuner brunch délectable pour une personne, préparé avec des restes du souper sushis de la veille. Un genre de touskis, si vous aimez ou le déjeuner santé[...]

200 g de riz thaï 500 g de thon cru qualité sashimi 2 avocats un peu fermes 1 concombre 1 gros oignon 1/2 piment jalapeño 1 c. à soupe de gingembre frais râpé[...]

Aujourd'hui je vous propose la recette du riz croustillant au thon épicé du célèbre restaurant japonais moderne Nobu. Ce plat a été créé par le chef Nobu[...]

2 nice filets of raw high quality salmon 2 spring onions, thinly sliced 1 small shallot, minced 1 jalapeno, minced 1 red onion, minced Juice of 1 lime 1/2[...]