Poissons & Fruits de Mer sans cheddar gombos prosciutto

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour fariner 40 g de farine 1 g de sel Préparation 1 Préparons l'oignon... Trier, couper les feuilles[...]

Et oui, c'était une journée salade hier ! Après deux soupers d'anniversaire (je sais, y'a beaucoup de gens qui m'aiment) assez copieux (raclette vendredi soir,[...]

Improvisation rapide pour utiliser des restes de fromage et des fonds de tartelettes du commerce demeurés non utilisés après la période des fêtes. La pâte[...]

Notre souper d'hier soir qui était à se pâmer de bonheur. J'avais demandé à Chéri d'acheter une douzaine de pétoncles mais oublié de lui mentionner qu'il[...]

Et oui, c'était une journée salade hier ! Après deux soupers d'anniversaire (je sais, y'a beaucoup de gens qui m'aiment) assez copieux (raclette vendredi[...]

Filet de saumon farci FRUITS DE MER Bagel gratiné aux crevettes nordiques Bouillabaisse à la gaspésienne Brochettes de crevettes et de pétoncles Casserole de[...]

2 cailles 200 g de brie 50 cl de lait 200 g de crème 100 g de mascarpone 10 g de jus de yuzu 3 gousses d'ail 2 branches de thym 50 g de beurre 5 g de piment[...]

Une envie de beau et de bon! De l’impressionnant crabe royal acheté en solde au supermarché attend patiemment depuis quelques semaines dans mon congélo.[...]

    Façon agréable que de consommer du poisson en ce début d'année marqué par le grand froid. Puisqu'il faut mettre les protéines au menu, histoire de[...]

Une autre des mes entrées que j'ai servi lors d'un souper entre amis. À vrai dire c'était plutôt une soirée genre tapas où je leur ai servi plein de petites[...]

Je continue à vous présenter le menu pour la fête de mon fils. Recette qui vient du livre de Jean-François Plante Plaisirs Coupable..oui, oui je plaide[...]

Quand j’ai su que je rencontrais, en janvier, à Paris, mes deux copines françaises pour une virée de magasinage dans les cuisineries de Montmartre et à la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour fariner 40 g de farine 1 g de sel Préparation 1 Préparons l'oignon... Trier, couper les feuilles[...]

Comme toutes bonnes choses, il est des produits que l'on a plaisir à mettre à sa table très souvent. Surtout lorsqu'ils sont de qualité et qu'ils se déclinent[...]

Je me suis inspirée de cette  recette pour arriver à ce résultat qui est excellent. Le pamplemousse sert à faire le lien entre ce vin acheté à la SAQ et[...]

8 langoustines 50 g de brie 25 g de crème liquide 70 g de farine 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre roux vergeois 2 g de fleur de sel 4 œufs 5[...]

Je marche tranquillement dans mon IGA pour trouvé une idée d'entrée géniale pour un souper chez une amie. Ah tiens, des moules.. Ok, mais comment je les fait?[...]

Notre souper d'hier soir qui était à se pâmer de bonheur. J'avais demandé à Chéri d'acheter une douzaine de pétoncles mais oublié de lui mentionner qu'il[...]