Poissons & Fruits de Mer sans gingembre emmental

- 4 homard s femelles de 600 g. ( 1/2 homard par personne pour une entrée) - 100 g de beurre salé - Le jus de 2 citrons - 3 cuillères à soupe de crème double.[...]

Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel, poivre Sauce au fromage blanc : 200 g de[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 20 galettes Il faut compter quatre galettes par personne, mais autant en prévoir plus, car il risque d'y avoir de la demande.[...]

Ingrédients: 1 avocat bien mûr 2 à 3 filets de sardine à l'huile du Petit Bistro * le jus d'1/2 citron jaune le zeste + le jus d'un citron vert. 2 tiges de[...]

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 125 g de crevettes décortiquées 500 g d’épinards frais ou surgelés 40 g de beurre 15 cl de lait de coco (non sucré) 15 cl de[...]

- 4 grosses cuillère à soupe de Ricotta ou de faisselle - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 200 g de saumon fumé détaillé dés - 6/8 tiges[...]

- 500 g de poisson blanc (ex :lieu) - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1/2 cuillère de paprika en poudre - 150 g de saumon fumé en tranches - 150 g de[...]

- 4 filets de rougets (gros) - 1 botte de petits poireaux très fins - 30 g de Battili de thon - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 tasse[...]

- 1 salade - 400 g de crevettes roses environ - 4 tranches de roulé de surimi - 2 gressin aux olives noires - 1 gros champignon de Paris - 1 concombre - 2[...]

- 700 g de saumon frais - 1 poireau - 1 citron - 4 oeufs - 25 cl de crème fleurette - 1 noix de beurre - 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel[...]

3 gros oeufs 120 g de farine 500 ml de lait 100 g de fromage râpé 100 g de fines tranches de saumon fumé (coupées en petites lamelles) 1 blanc de poireau[...]

Ingrédients: Pour les gaufres 500 g de pommes de terre 160 g de crème fraiche 30 % de matière grasse 1 œufs entiers 2 jaunes d'œuf sel, poivre et noix de[...]