Poissons & Fruits de Mer sans frites estragon

Ingrédients: 2 pavés de saumon 450gr de crevettes décortiquées cuites 1 bouquet d'aneth 150 gr d'olives vertes aux anchois 2 gousses d'ail 1 càs de vinaigre[...]

2 homards d'environ 500 g chacun (cuits) 200 g de champignons de Paris 50 g d’emmental râpé 4 échalotes 2 c. à soupe d’huile d’olive 40 cl de créme fraîche 2[...]

Ingrédients: 2 pavés de saumon Galettes de pommes de terre voir recette sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/galettes-de-pommes-de-terre.html 1[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de filet de saumon 1 oignon haché finement 1 oeuf sel , poivre aneth 100[...]

- 2 gros oeufs - 1 cuillères à soupe d'huile - 20 cl de lait - 10 cl d'eau - 220 g de farine de sarrasin - 1 pincée de sel Pour la farniture : - saumon fumé -[...]

1 cube de bouillon de poule 250 grammes d’ épinards (frais) 2 bouquets de cresson 8 noix de coquilles saint Jacques 50 grammes de beurre 1 filet d’huile[...]

3 verres de 20 cl de riz Arborio 4 tranches de saumon fumé 1 litre de court-bouillon de poisson 2 échalotes 1 filet de crème liquide Une noisette de beurre De[...]

2 homards 200 g de champignons de Paris 50 g d'emmental râpé 4 échalotes 2 c. à soupe d'huile d'olive 100 g de beurre 40 cl de crème fraîche 2 c. à café de[...]

4 oeufs 1 c. à soupe crème épaisse 20 grammes beurre 30 grammes aneth 1/2 citron 15 grammes noisette 15 grammes chapelure fine sel poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Nombre de personnes - + 800 g de pomme de terre à chair ferme 300 g de saumon frais 2 cuillères à soupe de vin blanc 8 cl de crême fraîche 35 g de beurre[...]