Poissons & Fruits de Mer sans boursin pintade tortellinis

J’ai pris beaucoup de liberté en adaptant cette recette de Jean-François Plante, j’ai remplacé les lardons par du prosciutto croquant, la meule de[...]

petites pommes de terre rattes de Noirmoutier des morceaux de foie gras entier fleur de sel graines de pavot Préparation ÉTAPE 1 Pelez des petites pommes de[...]

Ingrédients pour 3 : 1 kg de filets de lotte 1 petite boite de tomates pelées 25 cl de vin blanc sec 1 petit verre de Cognac 2 Cas de concentré de tomates 1[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

Voilà une recette de poisson que j'ai découverte sur le très beau blog de Chantal et ses assiettes gourmandes . Ce n'est peut-être pas la recette idéale avant[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg de petites pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier ou rattes du Touquet - 36 langoustines - 100g de beurre aux[...]

Le jardin regorge tellement de bons légumes, qu'on pourrait presque de venir végétariens! En tout cas on en profite au maximum pour faire le plein de vitamines[...]

Nous avons servi ce plat le jour de Noël, j'ai beaucoup apprécié sa légèreté, surtout après le repas plutôt lourd du réveillon. J'ai préparé un beurre de[...]

Au hasard de mes recherches sur le web, j'avais trouvé une recette de marinade pour poisson et je m'en suis servi sur un dos de cabillaud. A vrai dire, j'avais[...]

Une petite salade d'inspiration scandinave, très pratique à emporter en pique-nique ou - lorsque ce n'est plus la saison - pour déjeuner au travail...[...]

I ngrédients (pour 6 verrines) 8 petites rattes du Touquet 6 cuill. à soupe de fromage blanc 3-4 tranches de truite fumée Graines de sésame Ciboulette ciselée[...]