Poissons & Fruits de Mer sans gombos wasabi lardons

Je mangeais très souvent de la truite lorsque j'étais petite car mon père allait en pêcher régulièrement dans les ruisseaux de la Creuse. Elles étaient parfois[...]

Grâce à la page d'un réseau social concernant un fournisseur local de bocaux et de verrerie ( MCM Emballages pour ne pas les citer), je me suis prise au jeu de[...]

Ce n'est à proprement parler une recette de fête mais on dire que c'est une recette d'avant-fête ou de saison. Connaissez-vous la truite ? C'est un poisson[...]

Nous sommes tous dans les derniers préparatifs de Noël et du Nouvel An. J'aime cette alchimie du stress lié à la sensation de bonheur. Je vous propose[...]

Le cerfeuil tubéreux est pour moi un des meilleurs produits qu'amène cette saison hivernale. Si vous ne connaissez pas et que vous en trouvez*,[...]

La semaine dernière, nous recevions une amie à dîner. Chez mon primeur préféré, à la recherche d'idées lumineuses pour ce petit dîner informel, je suis tombée[...]

Une recette dans l’esprit des B eignets de poisson au curry rouge (qui elle est une authentique recette thaï) mais avec des ingrédients du placard.[...]

Je pense que vous l'avez compris, j'adore les noix de Saint-Jacques !! Je trouve ce produit tellement fin, subtil et agréable à cuisiner ! Voici une recette[...]

"La star des lentilles" Je vous présente aujourd'hui une composition élaborée afin de participer à un concours lancé par les lentilles vertes du Puy. "Souvent[...]

Une très bonne quiche au haddock pour accompagner une salade verte. Ingrédients 1 endive 1 échalote huile d'olive 2 ou 3 tranches de haddock fumé 4 oeufs 1/2[...]

2 recettes coup de cœur à croquer en novembre : L’entrée : Tapas au kaki et au saumon fumé sur lit d’endives de Cyril Lignac Le kaki vous ne[...]

Je suis convaincue que la meilleure façon d'apprécier un saumon fumé de qualité est tout simplement de le déguster nature, sur une tranche de pain, accompagné[...]

Ce petit cake salé changera de l'ordinaire, coupé en cubes il agrémentera agréablement un apéritif ou alors une salade verte. Ingrédients 3 oeufs 130 g de[...]

Ingrédients : Pour la sauce 65 ml de sauce soja 65 ml de sauce aux huîtres 2 c. à soupe de beurre d'arachide 2 c. à soupe de mirin 2 c. à soupe de vinaigre de[...]

Le cerfeuil tubéreux est pour moi un des meilleurs produits qu'amène cette saison hivernale. Si vous ne connaissez pas et que vous en trouvez*,[...]