Poissons & Fruits de Mer sans marmelade bambou

J'avais envie de me faire plaisir, tout simplement, pour terminer en beauté ce premier week-end après les fêtes. Et surtout, fini les excès, il s'agissait de[...]

Des beignets de poisson épicés, cuisinés aux pommes de terre et fines herbes, formés en fingers, frits. Une préparation qui séduit les petits pour leur faire[...]

DR Bistrot Family Hello mes Kitchnchicos ! How are you ? Fine ? A la question : est-ce que tu connais une adresse sympa, pas cheap (et au chaud) où l'on peut[...]

Il paraît que ma recette précédente n'était pas très light. Soit, une plaque de beurre par gâteau, à ce rythme-là, j'aurai pris 20 kilos dans 2 mois et je ne[...]

Il y a une semaine, j’ai assisté à un atelier (animé par le chef Damien de 750 gr) pendant lequel nous avions travaillé la sardine et le tourteau[...]

Je tiens cette recette de ma tante, qui vit au Portugal parce que je suis d'origine Portugaise :D J'aime beaucoup cette recette qui est facile à réaliser. ---[...]

Je cuisine peu le poisson. Disons que ce n'est pas trop ma tasse de thé. Je prépare souvent les mêmes recettes, mes valeurs sûres, quand je l'apprête. Quand[...]

Les banques alimentaires présentes au Salon de l'Agriculture, cette année, ont demandé à un groupe de blogueurs (dont je faisais partie) de relever le défi[...]

Lors de l’atelier Pavillon France qui a eu lieu à l’Atelier 750 gr , en plus donc des langoustines ( recette ici ), nous avions travaillé l e[...]

Une petite recette fraîche et savoureuse pour faire aimer les poireaux aux plus réticents... C'est une recette que l'on trouve sur beaucoup de blogs avec[...]

Après avoir goûté le rutabaga nature (en frites faites au four), je me suis dit que j'allais le finir dans une tarte. Un pâtisson est venu le rejoindre, suivi[...]