Poissons & Fruits de Mer sans avocat pamplemousse

Salade de kippers et pommes de terre A l'occasion des fêtes et foires aux harengs qui ont lieu en cette saison sur les côtes de la Manche, j e mets à l'honneur[...]

Houlala, les fêtes approchent à grand-pas! St Nicolas vient de passer en Lorraine, ouverture du bal! Chacun et chacune commence à sérieusement réfléchir aux[...]

C'est la deuxième fois que je réalise ses fameuses croquettes croustillantes dans ma cuisine et elles sont un vrai hit! Surtout pour faire manger du poisson à[...]

Cela faisait en certain temps déjà que j'avais envie de tester la recette du koulibiac. Très exactement, c'est au mariage de ma cousine Armelle, il y a[...]

Des courgettes farcies bien goutteuses avec cette farce au rouget. Pour la consistance de la farce, j'ai utilisé à la place du pain, des tartines de millet de[...]

Au lieu d'accras de morue moi j'ai préparé des accras de lieu noir parce que c'est cet poisson que j'ai eu dans mon congélateur et vous savez ça été très très[...]

Lasagnes MAISON Thon Poireaux Champignon Ricotta Je cherchais un plat qui change pour ce dimanche... Au lieu de dormir hier soir ( car la chat n'en faisait[...]

Après la chandeleur, c'est Mardi-gras qui nous donne un bon prétexte pour faire sauter les crêpes. Mais cette fois, je vous propose une version de crêpes un[...]

Suite du menu de Bernard Bach , avec le plat : dos de lieu jaune, gâteau de champignons et velouté d'asperges blanches . Ou comment galérer... Ca a commencé[...]

Une bonne idée pour farcir une courgette et manger du poisson différemment. Ingrédients pour 2 à 4 personnes selon appétit... Ingrédients 2 courgettes 2 filets[...]

De temps en temps, j'en viens aux repas faciles mais qui sont tout aussi délicieux. Je ne me casse pas la tête et je prends ce que l'on a dans les armoires et[...]

Traduction de gâteau de l'anglais vers le français, le cake français a longtemps était ce délicieux gâteau aux fruits confits macérés dans du rhum et servi à[...]

Pour changer un peu, voici une recette de poisson. Elle est assez longue à préparer, mais le jeu en vaut la chandelle, c'est un vrai délice et c'est original.[...]

Croustade aux noix de St Jacques, saumon fumé et courgettes C'est la 6ème édition du concours "Champagne en Cuisine" ; 36 blogueurs gastronomiques ont été[...]

Au lieu d'accras de morue moi j'ai préparé des accras de lieu noir parce que c'est cet poisson que j'ai eu dans mon congélateur et vous savez ça été très très[...]