Poissons & Fruits de Mer sans caramel courge

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Coût : €€ Ingrédients (pour deux personnes) : 2 pavés ou filets de saumon 100 g de fromage[...]

- 220 g de thon en boîte, à l’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de ricotta - 2 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan[...]

Pour 6 personnes : - 2 échalotes - 1 kg d’épinards hachés - 4 filets de saumon - 15 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet d’aneth - 10 brins de[...]

OU DES GALETTES DE POMMES DE TERRE AU THON Aujourd'hui je vous propose une recette qui a remporté un franc succès à la maison! Les maakouda sont des galettes à[...]

Pour ce plat j'ai voulu essayer des accords qui peuvent paraître surprenants. Associer du bleu et du chorizo à du poisson n'est pas une pratique courante, mais[...]

Ce poisson que l’on voit rarement sur les étals des marchés d’alimentation a une chair et une texture qui lui sont propres; elles peuvent sembler[...]

Quand j'ai reçu (juste avant de manger en plus) ce mail de recette de cuisine, qui m'invite à relever un défi ! Mais là je dis banco de suite sans regarder[...]

Un plat très simple à faire, et qui est bien nourrissant: la brandade de morue. Elle peut être adapté pour les enfants (où les maris difficile ^^), leurs[...]

Voici une idée simple et express pour réaliser des boudins de pommes de terre farcis. Pour cette recette j'ai choisi une farce à base de thon qu'on peut très[...]

Vendredi dernier c'était maigre jeune, j'ai préparé ce succulent plat de poisson pané! Le tout accompagné de frites maison au four. Une recette fort[...]

OU RENDRE LE CHOU-FLEUR SYMPATHIQUE Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette "improvisation" totale que j'ai eu envie de partager avec vous parce[...]

Pour ceux qui nous suivent depuis un moment, vous devez le savoir, j'adore le sucré-salé et les recettes aux saveurs épicées (mais non relevées) qui font[...]

Un plat bien fruité à base de crevettes pour ce début d'été ! J'ai préparé ce plat à la mode "porc aigre-doux" mais j'y ai apporté quelques touches[...]

Un plat bien fruité à base de crevettes pour ce début d'été ! J'ai préparé ce plat à la mode "porc aigre-doux" mais j'y ai apporté quelques touches[...]

Accompagné de nouilles chinoises, c'est délicieux ! Pour 2 personnes : 250 g de crevettes crues décortiquées 100 g de chair d'ananas frais 2 tranches de[...]