Poissons & Fruits de Mer sans sirop génoise

Je cuisine de temps en temps avec du vin, notamment dans mes risottos ( risotto aux courgettes jaunes , risotto au safran et aux coquilles St Jacques ) . Le[...]

Noël est passé et le blog a été laissé un peu au repos...Eh oui, ce n'est pas toujours évident de mener de front des repas de fête à préparer tout en[...]

Les Fêtes ce sont souvent des moments de partage, on reçoit sa famille, ses amis..On a envie de leur faire plaisir, de se plaisir en sortant un peu de[...]

Un bon plat pour les fêtes de Noël ou de la St Sylvestre idéal pour un repas de fête vous régalerez vos convives Une recette qui peut être préparée à l'avance[...]

Vous l'aurez compris... c'est ma période "terrine de poisson " ! Celle ci est préparée avec du saumon des dieux, poisson des grandes profondeur au look assez[...]

C'est tout simple et vous aurez une explosion de saveurs en bouche avec ce plat léger la vanille apporte la douceur , l'exotisme et sublime votre purée de[...]

Saint Jacques poêlées, crème de poireaux et poireaux frits Les St Jacques sont de nouveau au marché pour notre plus grand plaisir. L'entrée de ce dimanche[...]

Voici les recettes dont je vous avais parlé et que j'ai proposé pour l'Atelier MAGGI. Merci à toute l'équipe: Lucie , Stella , Natacha et Isabelle ! L'entente[...]

Voilà encore une recette très inspirée par un blog que je lis régulièrement: "un déjeuner de soleil" et que j'apprécie beaucoup. Je vous mets le lien vers la[...]

Mousse de saumon fumé et ricotta Versione italiana più giù Voilà une autre idée d' apéritif ou entrée de Noël ou de fête absolument minute, facile et avec[...]

Heureusement les conserves parfois me rendent bien service pour varier les menus du soir. Cette fois-ci c’est une tarte salée facile à faire que je vous[...]