Poissons & Fruits de Mer sans rhum amande cassis

Il est de tradition de consommer des crustacés pour les fêtes de fin d’ année : huîtres, homards, langoustes et moules. Les moules sont le plus souvent[...]

Pour la mousse d'avocats : 2 avocats 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 jus de citron vert 1 c. à café de jus de citron jaune 35 ml de bouillon de[...]

Je ne sais pas si vous avez déjà vu une lotte .. c'est moche une lotte mais la pauvre, toute pas belle qu'elle est, elle a des joues qui sont un délice et ça[...]

Sur le blog il y a une série de recettes de pâtes à venir, et ce weekend, les pâtes au homard et au fenouil. J’ai servi le homard thermidor avec ces[...]

Voici une recette de crevettes sautées tout simple, un goût léger est subtil ! Pour 2 personnes 400 g de crevettes entières non décortiquées 25 g de petits[...]

Tartine de guacamole au crabe Hier en faisant ma tournée matinale des blogs, chez Mamie Boude ici j'ai flashé sur un spicy crab sandwich qui m'a mis l'eau à la[...]

Gougères garnies aux crevettes grises (au Thermomix ou pas !) Une recette faite au Thermomix mais qui peut être faite normalement aussi. Des gougères nature[...]

Un classique de la cuisine italienne pour ce risotto réinterprété recette que je vous avais déjà présentée et que j'ai eu l'occasion de refaire elle semble[...]

En ce moment j'suis en mode torture, genre: "Pinaise si ça continue je vais ressembler à une baleine cet été en bikini à la plage, faut vraiment que j'bouge[...]

Vous faites la lutte aux kilos en trop? Oui oui, vous prendrez plaisir à vous régalez et ce, sans culpabilité avec ce savoureux saumon en croûte de sésame! De[...]

j'ai testé le riz vénéré ou riz "interdit" pour ce risotto, et ben c'est bon ! très bon même , ça change un peu ce riz noir, très apprécié à la cour de[...]

Cette recette est tirée du livre " La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay " que mes parents m'ont offert pour mon anniversaire. Il n'y a que de belles[...]

Aujourd’hui sur ma table une belle assiette que vous pouvez faire pour recevoir ou vous faire plaisir. Pour 2 ou 3 personnes voici ma recette légère mais[...]

Ce n'est à proprement parler une recette de fête mais on dire que c'est une recette d'avant-fête ou de saison. Connaissez-vous la truite ? C'est un poisson[...]

Rien d'extraordinaire mais très bon. Pour 2 personnes : 2 filets de colin panés 1 citron 120gr de riz 1 bouillon de volaille 1 petit oignon 1 grosse tomate 1[...]

Ingrédients: 3 ou 4 noix de pétoncle par personne Crème 1 càs d?Armagnac Poivre de Séchuan Ciboulette 20 cl de fond de volaille Préparation: Faire réduire le[...]

J'ai mangé pour la première fois des acras au Marché Jean Talon... j'ai beaucoup aimé. Faire soi-même ses petits beignets, c'est avoir une petite odeur de[...]

En ce moment j'suis en mode torture, genre: "Pinaise si ça continue je vais ressembler à une baleine cet été en bikini à la plage, faut vraiment que j'bouge[...]