Poissons & Fruits de Mer sans pintade mulet bouillon kiri

C’est drôle de voir qu’en cuisine comme dans tout le reste on évolue au fur et à mesure. Quand je feuillette un livre ou un magasine de cuisine, je[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]

Grâce à la page d'un réseau social concernant un fournisseur local de bocaux et de verrerie ( MCM Emballages pour ne pas les citer), je me suis prise au jeu de[...]

Une rillette vite faite, et délicieuse sur du pain grillé... La recette originale vient du livre de Anne Sophie Pic, intitulé "Rillettes de sardines au whisky,[...]

Tout d'abord Bonne Année Gourmande 2015 que cette année vous apporte Santé, Bonheur et prospérité avec bien sur un soupçon de gourmandise Pour cette première[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

J'aime tout autant les oeufs mimosa que les raviers pour les présenter. Grand plaisir pour moi de chiner ces petites choses qui magnifient n'importe quel plat.[...]

Hello les gourmand(e)s , juin début de l'été nous avons enfin les jolis fruits rouges sur nos tables , et tout particulièrement mon préféré , la framboise , je[...]