Poissons & Fruits de Mer sans risotto artichauts

Une quiche d'hiver... en plein mois de mai ! Nous avions tellement froid la semaine dernière que j'ai dû préparer une quiche saumon, poireaux et chèvre (au[...]

Mais qu'est-ce que c'est que ce temps ? Pas un temps à salade ! C'est un temps à gratin de pommes de terre au thon et à l’aneth...  Pour 2 personnes 4 belles[...]

Aujourd'hui, de petites timbales de saumon fumé à la mousse de courgettes au curry qui vont vous faire fondre ! Pour 6 timbales 1 paquet de saumon fumé (6[...]

Pour l' apéro , on a les madeleines salées, les muffins salés, voire même les chinois salés , mais on peut également innover avec une pâte à chou/éclairs[...]

Tombée folle amoureuse des petits paniers croustillants , j'ai réitéré en changeant ma garniture : saumon fumé et courgette ! Miam miam ! Pour 2[...]

Chefnini m’inspire énormément en ce moment.. Après mon poulet de curry , voici son curry de saumon ! Pour 2 2 pavés de saumon 1 oignon 20cl de lait de coco 2[...]

Ca c'est de la tarte ! Mousseuse, onctueuse et généreuse en garniture ! Voici ma petite tarte à la mousse de courgettes et au saumon réalisable au thermomix,[...]

L'alliance poireaux-saumon n'est plus à démontrer et perso, j'en raffole ! Si vous êtes comme moi, voici mon gratin de poireaux au saumon fumé et champignons[...]

Depuis le temps que j’en avais envie de ces minis cheesecakes salés au saumon fumé et à la ricotta… Souvent, j’ai acheté un pot de ricotta mais il me manquait[...]

Pour Noël, Petit Chéri d'Amour a eu la super idée de m'offrir un livre de cuisine, et pas n'importe lequel : celui de Gordon Ramsay. J'aime généralement bien[...]

Je vous en ai parlé il y a peu, Marque Savoie m'a gentiment envoyé une boîte de crozets bio à l'épeautre . Ne connaissant pas, j'ai cherché à les accommoder.[...]

Le printemps s'était installé chez nous (22 chaque après-midi...) mais il a fait ses valises pendant le week-end ! J'ai donc dû dégainer un gratin de[...]

Lorsque j'ai un peu de temps, je "m'amuse" à feuilleter mes vieux livres de cuisine afin d'y trouver THE recette. Celle que j'avais déjà repérée et que je[...]

Un grand classique que j'ai revisité à ma sauce, en mêlant pommes de terre, légumes et poisson. Une alliance sympa dans ces galettes de pommes de terre,[...]

En voyant cette recette, j'ai eu envie d'un bon gratin de saumon frais à la fondue de poireaux. J'adore cette alliance, qui fonctionne à chaque fois. Pour 2 2[...]

Certaines recettes font le tour des blogs et c'est un peu le cas de ces m ini pains de thon et leur coulis de poireaux (au thermomix ou sans). J'avais[...]

Les madeleines salées, c'est fait ( aux olives , tomates séchées-basilic ). Les sushis sucrés , idem. Désormais, je propose ce chinois salé au saumon fumé et[...]