Poulet & Volailles avec aiguillettes

Nombre de personnes - + 1 demi de oignon 1 échalote 3 gousses de ail 1 filet de citron 1 Jaune d'oeuf 50 g de chapelure Thym Laurier Poivre Sel 1/3 reblochon[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf feuille de gelée Pour la farce : 1 canard de Barbarie 200 g de épaule de veau 300 échines de porc 3[...]

Nombre de personnes - + Aiguillette de poulet (ou 2 escalopes très fines détaillées en lanières) 4 tomates confites (en bocal ou faites maison) 2 fonds[...]

Nombre de personnes - + 1 oie de 3 kg Coriandre Huile d'olive 5 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de soja Pour la farce : 1 petite boîte[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou, de préférence,[...]

Nombre de personnes - + 8 aiguillettes de poulet 1 oignon 2 boîtes de artichaut entiers 40 cl de crême fraîche légère 1 citron Huile d'olive Curry Paprika[...]

Nombre de personnes - + 400 g de blanc de poulet fermier 4 poivrons jaunes orangés 3 aubergines 3 gousses de ail 25 g de ciboulette fraîche 2 pots de fromage[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 suprêmes de poulet (du blanc sans os et sans peau) - 2 jeunes navets - 6 jeunes carottes - 4 jeunes oignons verts - 2[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 70 g de beurre - 1 cuillères à soupe de moutarde forte - 2 cuillères à soupe de parmesan râpé - 5 blancs de poulet (ou de[...]

Nombre de personnes - + 1 canard gras (donc engraissé) Gros sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau 20€10 sur Marmiton Boutique 1 cocotte 1[...]

Nombre de personnes - + 8 aiguillettes de poulet 150 g de riz 1 orange 1/2 citron 1 échalote 40 cl de crême fraîche Poivre Sel 1 cuillère à soupe de huile[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet fines 4 grosses cuillères à soupe de sésame Citron 2 grosses cuillères de moutarde pas trop forte 4 huiles de[...]

Nombre de personnes - + 2 faisans de l'année, pas trop gros ( si possible faisan de chasse pas d'élevage) Pour la farce : 200 g de chair à saucisse pas trop[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon d'environ 3 kg 1 botte de persil 1 échalote 1 gousse de ail 1 grosse poignée de pain 15 cl de lait 200 g de épinard frais 50[...]

Nombre de personnes - + 250 g de filet de poulet 2 bonnes pincées de cumin 3 bonnes pincées de graine de coriandre 3 gousses de cardamome verte écossées 8[...]

Nombre de personnes - + 3 escalopes de poulet 1 mangue Citron vert 4 échalotes 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 cuillères à[...]