Poulet & Volailles avec bière

Préparation : 10mn - Cuisson : 40mn - Difficulté : Facile Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 15gr de beurre - 1 oignon - 100gr de lardons[...]

Non, ce ne sont pas les cerises de Céret, ce n'est pas encore la saison. La recette prévoit des cerises en conserves. J'ai pris le risque de prendre des[...]

C'est un britannique, le comte Grey, qui le premier ajouta de l'essence de bergamote à quelques feuilles de thé pour l'aromatiser. Il concocta, dit-on, cette[...]

cette technique de cuisson hors de l ordinaire, nous vient des États-Unis elle consiste à faire mariner un poulet entier, puis le cuire sur le gril, debout,[...]

Il y a quelque temps, j'ai vu cette recette chez Nathalie . J'aime beaucoup son blogue . Elle a vraiment de bonnes idées. Cette recette m'a tout de suite[...]

Voyager deux fois par jour avec des Normands me donne souvent des envies crémeuses. Il me suffit d’entendre Catherine évoquer d’un ton gourmand le bon lait de[...]

POULET DE FERME RÔTI AU FOUR A LA BIÈRE AMBRÉE Cuisiner à la bière n'est pas habituel pour moi, souvent au Riesling, au cidre, au Champagne quelquefois. La[...]

BRIOCHETTES AUX ŒUFS D’OIE Très récemment, nous avons découvert une superbe basse-cour où les animaux sont nourris exclusivement avec des produits sains et[...]

Ailes de poulet Buffalo, trempette au bleu Ailes de poulet nouveau genre Banh Mi poulet caramel Blue bayou Gumbo Bouchées de poulet sweet and sour Burger de[...]

Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar, crémeuse de safran  Bouchées de poulet sweet and sour de Nath Boulettes de poulet aigre-douce[...]

J’ai été taguée plusieurs fois, ça fait beaucoup beaucoup de questions … et un cruel manque de temps pour y répondre !!   Une des raisons de cette course[...]

Les plats mijotés à la cocotte demandent peu de préparation ; en revanche marinade et cuisson nécessitent beaucoup plus de temps, c'est donc un plat à[...]

Recette savoureuse, qui mélange des saveurs qu’on aime. Et le vin de Marsala vient lier le tout. C’est la recette que j’envisage faire pour le party du 31[...]