Poulet & Volailles sans cardamome

Vous vous rappelez peut-être de l'histoire se cachant derrière les  cuisses de pintade confites  que j'ai préparé fin février. Depuis ce temps, les 4 petites[...]

LE NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Les cailles repas de fêtes par excellence, merci de cuisiner ce délicieux plat. Vous trouverez le cinq épices, la sauce[...]

Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins[...]

Ingrédients: 4 cailles prêtes à cuire 2 brins de thym 1 feuille de laurier 10 cl d'huile d'olive un peu de jus de raisin 2 cuil. à soupe de pignons grillés 5[...]

Grand classique de la gastronomie marocaine, la Pastilla est le plat de cérémonie par excellence. Un mélange subtil de sucré-salé, une symphonie de saveurs et[...]

Bonjour à tous et à toutes :) Ce mois ci, on participe au défi initié par Culino-Version ! On a découvert ce site via le blog de "Graine d'idée" la copinaute[...]

Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins[...]

- 4 belles cailles - 120 g de beurre - 20 cl de fond de volaille (fait avec du fond déshydraté) - 25 cl de bière blonde - 50 g de cacao non sucré - 1 échalote[...]

- 4 cailles - 2 pommes golden - un bâton de cannelle - 3 gros oignons rouges - une poignée de gros raisins secs - un petite poignée d'amandes effilées et de[...]

- 3 belles cailles - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de muscade râpée - 1 cuillère à café de fève[...]

- 3 cailles - 25 g de beurre 41% - 3 cuillères à café de miel liquide - romarin ou thym -cumin - cannelle - muscade - sel - poivre Pour les frites de céleri :[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cailles - 4 tranches de foie gras - 600 g de chou vert émincé - 400 g de chanterelles (ou autre champignons des bois) -[...]

Une recette de Claudette Taillefer, que j'ai prise lors de la diffusion de l'émission de Josée Distasio C'est une excellente recette, qui sent bon Noël, et[...]

.choumicha{display:inline;} Recettes Du Tagine De Cailles Aux Carottes Recettes du tagine de cailles aux carottes Recettes faciles et rapides figurent parmi[...]

Nombre de personnes - + Caille Coing Pâte feuilletée Crême fraîche Poivre Sel Cannelle Muscade Miel Bouillon de volaille J'ajoute à ma liste de courses[...]