Poulet & Volailles sans beurre

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

J avais envie de poulet à l orange, mais je voulais réaliser une recette avec un peu plus de peps, j ai donc pensé au condiment balsamique au chocolat de La[...]

Dernière recette de notre semaine chocolat...

Pour le deuxième anniversaire de son blog, Françoise du blog La cuisine de Françoise propose un petit concours autour du thème "le chocolat dans tous ses[...]

1 personne, 5.5pp, 5.5 flexip. 2 cc d'huile d'olive 1/5 de gousse de vanille bien charnue 2 cc de vinaigre de Xérès 1 à 2 g de cacao en poudre Van Houten non[...]

C'est dans un petit village situé en région liégeoise, à Soheit-Tinlot (Wallonie, Belgique) que se trouve ce très joli restaurant appelé Le Coq au Champs .[...]

Corolles croustillantes de poulet au chocolat Tous les matins nous petit-déjeunons en regardant Télématin, j'aime bien ce style d' émission avec differents[...]

Quelle idée j'ai eu??? Je me suis inspirée de la sauce au chocolat noir de Ricardo que lui sert avec un filet de porc. Moi j'ai trouvé ça moyen mais chéri lui[...]

Avec sa chair extra maigre et délicieuse, la volaille demeure un grand favori de nos mets quotidiens!! Oui oui, comme ça faisait un bail que je nous avais[...]

Après un Noël en famille à Annecy très sage culinairement (Wok de lotte au curry et jeunes legumes le 24 au soir et canette rotie aux cardons le 25 décembre),[...]

- 4 escalopes de dinde - 1 boîte de tomates pelées - 1 cuillère à café de piment en poudre - 50 cl de bouillon de volaille - 50 g d' amandes effilées - 50 g[...]

6 personnes, 22 pp ou flexip. pour la recette + 3 pp, 2 flexip. les 100 g de poulet 1 beau poulet d'1,6 kg environ 2 gros oignons émincés 3 gousses d'ail[...]

Je suis une passionnée de chocolat et de tout ce qui se rapporte à l'univers du cacao. Et j'aime particulièrement l'adapter en recettes... sucrées ou salées,[...]

Pintade à la vanille, au gingembre, au miel et au citron vert Voilà, le temps de la Bataillefood est arrivé, vous savez cette fameuse bataille où on ne gagne[...]