Poulet & Volailles sans carotte babeurre

Enfant, mon fils aimait beaucoup les cordons bleus. Il continue. J’ai eu, cette semaine, à cuisiner des escalopes de dinde Le Gaulois, de belles[...]

Puisque l'hiver semble être de nouveau de la partie, je vous propose un plat relevé et plein de saveurs : du poulet à l'i ndienne . La cuisine indienne est une[...]

Chez moi, le blanc de poulet ne passe pas. Nous préférons les cuisses. Il est donc très rare que j’achète un poulet entier, sachant que les suprêmes vont me[...]

La tradition veut qu'on pense dinde dès qu'on parle de repas de Noël . Qu'on opte pour une oie, une dinde ou même un canard, la difficulté réside toujours[...]

Je ne sais pas ce qu’il en est vous mais je trouve que les artichauts sont un légume qu’on ne cuisine pas assez. C’est vrai aussi que si on veut le consommer[...]

Un plat aux couleurs du soleil et aux saveurs venues d’ailleurs. Le lait de coco et le curry forment un mariage parfait niveau saveurs. La pomme de[...]

La rechta (ou nouilles) est un plat répandu en Algérie , variant d’une région à l’autre. Autrefois, elle était toujours préparée (fabriquée) à la[...]

Lors du salon des Blogueurs à Soissons, nous avons dégusté de nombreuses recettes au Maroilles . Toutes plus délicieuses les unes que les autres, malgré la[...]

Prince de Bretagne ou Prince des légumes frais organise, cette semaine, une campagne pour nous faire redécouvrir ou nous réconcilier avec l’endive, un[...]

Un plat rapide à faire et bien savoureux : des émincés de poulet cuits dans de l'oignon auxquels on adjoint une sauce à base de crème, de moutarde et de miel.[...]