Poulet & Volailles avec celeri

C'est le plat qui précédait mes cookies façon profiteroles : des cubes de poulet, marinés dans du jus de tomates aux aromates, avec une purée de courgettes.[...]

A l'approche des fêtes de fin d'année j'aime réfléchir au menu que je vais préparer. Alors je m'installe confortablement avec une pile de livres de cuisine et[...]

1 canard d'1.5 kg environ 1 carotte 2 échalotes 1 branche de céleri 1 brin de thym pêches jaune, raisin, cerises ou autres fruits de saison 250 g d'airelles[...]

J'ai cuisiné du canard seulement 2 fois. La première, j'avais 19 ans et j'avais fait cuire au four comme un poulet, c'était affreux! La seconde c'était la[...]

Cher Père Noël, Récemment j'ai entendu parlé du nouveau livre de Josée di Stasio par ma copine Caroline , vous savez cette petite lutine qui travaille comme[...]

Pour le plat principal de mon menu géorgien, je rejoins la proposition de Nigella Lawson dans " Feast ": poulet rôti farci, haricots verts au yaourt et pain[...]

C'est dans un petit village situé en région liégeoise, à Soheit-Tinlot (Wallonie, Belgique) que se trouve ce très joli restaurant appelé Le Coq au Champs .[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la salade aux blancs de poulet 4 g de feuilles de fenouil (toasts) 7 g de feuilles de céleri[...]

Les médias français et étrangers se passionnent pour les amours « plus si » secrètes de notre président. Les paparazzis se sont planqués 4 mois pour[...]

Une recette simple et de saison, pleine de saveurs presque estivales voilà de quoi ravir les papilles familiales. Envie de cuisiner du poulet, mais envie d'une[...]

Plutôt rare que je cuisine des salades avec du riz. Je ne déteste pas le riz, mais dans une salade, et même dans la soupe, cela ne m'allume pas beaucoup. Il[...]

Cette recette est si facile, le canard sera comme un canard confit, fondant et savoureux :) Cuisses de canard braisées à la bière 4 personnes Pour le canard 4[...]

Hier il faisait 36 C, donc trop chaud pour se retrouver devant les fourneaux. Je devais quand même inventer un souper assez festif  pour ma nièce qui[...]

Suite et fin de nos dernières vacances de Pâques ... Je vous avais annoncé Bruxelles ... Nous y voici donc ! Encore une belle trotte en vue, je vous préviens[...]

Giada de Laurentiis est une chef italo américaine qui publie régulièrement des vidéos de ses recettes avec la liste des ingrédients, mais pour obtenir la[...]