Poulet & Volailles avec basilic

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes pourraient servir[...]

Des amis doivent me rendre visite. Il fait très chaud et je ne me vois pas passer des heures en cuisine. J’ai organisé un apéritif selon mes idées, simple à[...]

Le magret est chez nous (gens du sud-ouest de la France ) la viande par excellence. Seulement, il n'est pas toujours évident de réussir sa cuisson... En plein[...]

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]

Je continue avec mes recettes thaïlandaises. Cette fois, c'est donc le curry vert et comme toujours ce n'est pas facile de rendre justice à ce plat avec des[...]

Cette recette est directement "sortie" du livre de Julie Andrieu et Michel Guérard " Comment briller aux fourneaux " . Je me suis simplement permis d'adapter[...]

2 personnes, 11 pp ou flexip. 2 belles figues 90 g d'émincé de magret de canard fumé au bois de hêtre 60 g de fromage de chèvre frais 60 g de fromage de chèvre[...]

Ce dimanche l’assiette colorée… car c’est le moment des myrtilles... mon couleur ! Une salade César, à la myrtille qui se marie mieux avec le canard que le[...]

Le magret est chez nous (gens du sud-ouest de la France ) la viande par excellence. Seulement, il n'est pas toujours évident de réussir sa cuisson... En plein[...]

Ailes de poulet Buffalo, trempette au bleu Ailes de poulet nouveau genre Banh Mi poulet caramel Blue bayou Gumbo Bouchées de poulet sweet and sour Burger de[...]

Bonjour, Hum, hum que c'est bon!! Recette à garder. Voici les commentaires que j'ai entendu en présentant cette tarte. J'ai pu découvrir cette recette grâce[...]

encore une idée de salade! Je suis sur une lancée... j'aime mettre de la viande tiède ou même froide avec des légumineuses, des fruits de saison. Facile à[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 16 personnes Préparation de la pâte à pizza 15 g levure boulanger fraîche ou déshydratée 200 g eau tiède 500 g de farine[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 20 bocaux de 500g Pour réaliser la sauce tomates aux coeurs de canard 35 g d'huile d'olive 30 g de beurre 250 g[...]

Souvenir d'un récent et fabuleux voyage (de travail, si si ...) au Vietnam ... où je n'ai pas eu d'autre choix que d'apprivoiser les baguettes - question de[...]