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Trouvé 8 recettes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cailles - 4 tranches de foie gras - 600 g de chou vert émincé - 400 g de chanterelles (ou autre champignons des bois) -[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 8 pêches blanches 1 cuillère à café de sucre Vanille 10 cl de muscat 1 bouteille de sauterne 1 pintade de 1,2 kg 1 cuillère à soupe de[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poulet fermier de 1,6 Kg à 2 Kg 150 g de navet 250 g de carotte taillées en grosse julienne (cubes) 250 g de oignon dits grelots 25[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 4 cailles bien dodues, prêtes à cuire 200 g de foie gras mi-cuit 400 g de raisin frais, pelés et épépinés 2 cuillères de graisse d'oie[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,5 kg en morceaux 15 cl de sauterne 30 cl de bouillon de poulet fait avec un cube 2 cuillères à soupe de jus de citron 2[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 4 pintades 1 échalote 4 poires 6 cuillères à soupe de sauterne 1/2 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à soupe de beurre Poivre[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 8 cailles 500 g de raisin verts 20 cl de sauterne (soit environ 2 verres) 200 g de foie gras de canard cru 10 cl de armagnac 4[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 8 cailles vidées 500 g de raisin blanc type Chasselas 200 g de foie gras de canard 20 cl de sauterne 10 cl de armagnac 4 cuillères à[...]
Source: marmiton.org
