Poulet & Volailles

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 4 cuisses de poulet - 100 g de lardons - 1 pomme reinette - 4 échalotes - 3 brins de thym - 1 feuille de[...]

Les spaghetti alla puttanesca font partie de la cuisine populaire italienne. Les villes de Rome et Naples, où ce plat est très répandu, s’en disputent[...]

Le pulao ou riz pilaf est un mode de cuisson du riz, très utilisé en Asie et en Afrique. Il consiste à cuire le riz dans un bouillon, en cocotte, pendant une[...]

Le terme "curry" désigne bien sûr un mélange d'épices, mais aussi une préparation qui utilise ces mêmes épices. Ce nom a été popularisé en Inde pour qualifier[...]

D'autres alternatives avec une cuisson type riz pilaf par ici ... ;) La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 500 g de filet de poulet en dés - 250 g[...]

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 260 g de blé - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 20 cl de bière blonde - 1 cuil. à café de cannelle en poudre[...]

La recette (pour 6 personnes) Il me faut quoi ?! - 6 filets de poulets - 6 oignons nouveaux - 2 gousses d'ail - 4 cuil. à soupe de sauce soja - 2 cuil. à soupe[...]

Le "masala" désigne, dans les cuisines d'Asie du Sud notamment indienne ou pakistanaise, un mélange d'épices. Il existe de nombreuses sortes de masala. Cela[...]

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 2 magrets de canard - 1 orange bio - 1 cuil. à café de miel - 3 cl de porto blanc - 25 g de beurre froid -[...]

Une nouvelle recette de gnocchis parmi d'autres , déjà disponibles… La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 450 g de gnocchis - 3 blancs de[...]