Poulet & Volailles sans dinde

Avec l’arrivée de l’automne, les premiers rhumes font leur apparition. Notre consommation de gingembre, de curcuma et poivre noire augmente en[...]

1 chapon (environ 3 kg) Pour la farce : 400 g de viande hachée 100 g de foies de volaille 2 oeufs 2 yaourts nature 80 g d’échalotes 100 g d’oignons 2 gousses[...]

Ingrédients Ingrédients Choux fleur au four ailes de poulet 2 œufs battus +ou- 1/2 tasse de parmesan râpé 1 chou-fleur 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de[...]

- 2 coquelets - Viande de boeuf haché - 3 gros oignons rouges - 200 g de riz - 200 g de boulgour - Persil - Amandes grillées - Pruneaux - Raisins secs - 1[...]

Ces temps-ci, je fais un peu moins de salade, mais elles reviennent quand même au menu 1-2 fois par semaine. Celle-ci, venant de chez Les recettes québécoises[...]

Ingrédients: 1 beau morceau de blanc de poulet rôti 4 tranche de bacon 1/2 baguette de pain 50 g de parmesan 1 salade romaine (ou laitue, ou autre salade que[...]