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1 poulet de ferme 1 chou blanc d'1kg 1/2 l de vin blanc 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 œufs huile d'olive beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Retirez complètement tous les os du poulet sans déformer ce dernier, il doit rester intact. [...]
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