Poulet & Volailles sans cane bintje

J'ai trouvé chez Renaud-Bray un joli kit de cupcakes de Noël, et malgré le prix ($$$), la collectionneuse que je suis, l'a acheté. J'avais peur que le petit[...]

J'ai été invitée en automne à un atelier-dégustation des produits Incuisin avec le Chef Chuck Hughes. Malheureusement, à cause d'une contretemps, je n'ai pu[...]

Je vous présente aujourd’hui un cake salé à base de poulet et d’épices. Avec la pâte salée de Sophie dudemaine, qui pour moi reste la meilleure, la texture[...]

Aujourd'hui je vous propose une terrine de poulet épicée, riche en saveurs et en couleurs. A base de blettes, de persil et de ciboulette , cette terrine toute[...]

POUR 6 À 8 PERSONNES 2 tasses de farine 1/2 lb de dés de poulet cuit 1 tasse de cheddar extra fort rapé 1 tasse d'olives vertes 1 grosse tomate coupée en[...]

J' ai acheté un peu trop de lait de poule durant les fêtes, pensant qu'on en boirait plus que l'on ne l'a fait et que je cuisinerais toutes les recettes que[...]

Ingrédients: 3 oeufs / 1/2 càc de sel / 125 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 2 càs d'huile d'olives / 2 càs de lait / 10 tomates cerises / 2[...]

Le beau temps est enfin arrivé, ce qui veut dire pour moi, que je suis dehors à préparer le terrain pour les futures plantations. Monsieur Gourmandises, ayant[...]

C'est en allant faire mon épicerie chez Mayrand que j'ai trouvé  des pilons de dinde fumée. Je n'en avais jamais vus à mon épicerie habituelle et vu le prix[...]

La bouffe réconfort, on aime c'est bien clair. Jamie Oliver, dans son dernier ouvrage Comfort Food les classiques qui rendent heureux, nous propose une[...]

Oui, bon, un bon rôti de dinde avec des patates, ça fait pas très estival, je vous l'accorde. Mais bon, parfois, il faut savoir suivre ses envies. Et puis,[...]

le tadjine est une presentation de viande ou de legumes,liee a l oeuf,delicatement parfumees d epices , a la difference du tadjine marocain qui se presente[...]

- 8 beaux foies de poulets les plus clairs possible - 400 g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez épaisses[...]

C’est le temps de s’immerger dans les festins de fin d’année. Tout ce dont j’ai besoin dans ma faiblesse grippale depuis les semaines est un bouillon de[...]

La dernière fois que je suis allée chez Homesense , je suis tombée sur un giga bouquin à 10 dollars. Il s'agissait du bouquin Williams-Sonoma, Cooking at home[...]