Poulet & Volailles sans légume coquelets

Nombre de personnes - + 1 chapon 300 g de foie gras mi-cuit 200 g de oignon 200 g de carotte 1 kg de châtaigne pelées 10 cl de crême fraîche 1 l de bouillon[...]

Préparation : 25 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pintade ( farcie toute prête par votre boucher) 200 gr de foie gras 1 kg de[...]

Il semblerait que je sois en mode brochette en ce moment. Nous en mangeons au moins une fois par semaine et personne ne s'en plaint. Une façon plus ludique de[...]

C’est encore une fois dans la Drôme et l’Ardèche que j’ai passé ce week-end prolongé. Il n’était pas question de châtaignes cette fois-ci, mais les[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade fermière 8 carottes moyennes 3/4 d'une bouteille de Gewurztraminer 1 trentaine de châtaignes 1 quinzaine de[...]

Une belle trouvaille au marché d'Eauze où je suis en vacances en ce moment, des Oronges ou Amanites de césar Pour les amateurs et chercheurs de champignons,[...]

2 suprêmes de pintade 400 grammes de châtaignes (pelées) 40 cl de crème liquide 5 champignons de Paris 1 grenade 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre[...]

- 100 g de châtaignes - 1 kg de pomme de terre - 1 oignon - 1 grain d' ail - 4 cuisses de confits de canar d - 1 litre de lait - 20 cl de crème fraîche[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la recette des blancs de dinde aux châtaignes 35 g d'huile 35 g de beurre 165 g de petits[...]

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation.[...]

Le thème du mois #Wokstars, pour Blue Dragon était les sautés, mais je voulais vous présenter un plat que j'adore : les nems. Habituellement, je les fais au[...]

Rendez-vous en cuisine : Poulet noir de Challans rôti aux châtaignes et champignons Retrouvez Laurent Marko sur TV Vendée.

difficile de connaître la véritable histoire de la recette de coq au vin ; d'ailleurs on ne peut parler d'une recette mais de nombreuses recettes influencées[...]

J'ai inventé cette recette pour participer au défi Promenons nous dans les bois du site Recettes.de Pour en savoir plus sur ce défi, c'est par ici :[...]

Maintenant que j'ai un stock de délicieuses quenelles de volaille maison au congél, j'en profite pour tester plein de façons de les accommoder. Les quenelles[...]

Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de Paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères[...]

C’est encore une fois dans la Drôme et l’Ardèche que j’ai passé ce week-end prolongé. Il n’était pas question de châtaignes cette[...]