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Chapon au foie gras et aux truffes

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 chapon 300 g de foie gras mi-cuit 200 g de oignon 200 g de carotte 1 kg de châtaigne pelées 10 cl de crême fraîche 1 l de bouillon de volaille 1 petite boîte de truffe Poivre Sel [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • bouillon
  • volaille
  • cassis
  • pâtes
  • châtaignes
  • truffe
  • creme
  • champignon
  • chapon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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