Poulet & Volailles sans caviar

Nombre de personnes - + 800 g de blanc de poulet 4 citrons verts 300 g de maïs en grains 3 oignons blancs 2 poivrons rouges 5 cuillères à soupe de Huile[...]

Nombre de personnes - + 750 g de cuisse de poulet désosséés, sans peau 1 poireau (selon taille) 10 cuillères à soupe de soja 2 cuillères à soupe de sucre 3[...]

Nombre de personnes - + 2 verres de eau ) de semoule à couscous (grains moyens) 6 cuillères à soupe de Huile d'olive 1/2 concombre 4 tomates moyennes 2[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet en morceaux, ou 4 cuisses 300 g de olive verte dénoyautées avec leur jus (2/3 bocal grande surface) 1 oignon et une gousse[...]

Nombre de personnes - + 1 cuisse de dinde d'un peu plus d'1 kg (et non un cochon d'Inde) 2 courgettes , diamètre 4 ou 5 cm 3 carottes 6 échalotes (ou 2 gros[...]

Nombre de personnes - + 3 escalopes de poulet 4 tranches de bacon Huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel Ail 2[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 4 bulbes de fenouil 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à soupe de fond de volaille 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 125 g de lard fumé 250 g de olive verte dénoyautées 150 g de oignon 15 cl de vin blanc sec 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + Cuisse de poulet , de très bonne qualité, jaune de préférence 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 1 ail J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 600 g de blanc de poulet 250 g de épaule de veau 150 g de jambon 1 oeuf 1/2 poivron rouge 1 petite boîte de maïs doux (140 g) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux (3 ou 4 cm sur 2 ou 3) 125 ml de lait de coco 1 petite boîte de tomate épépinées et pelées 1 petite boîte[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet en morceaux 285 g de maïs en grains 3 tomates 1 poireau 250 g de champignon de Paris frais 1 feuille de laurier 1 brin de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet coupé en morceaux - 250 g de yaourt velouté ou crémeux - huile d'olive - 1 gros oignon - 1 gousse d' ail - 1[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet sans la peau - 200 g de champignons de Paris émincés - 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2[...]

Nombre de personnes - + 200 g de riz 300 g de blanc de poulet cuit 12 tomates cerises 150 g de maïs en grains 1 échalote 1 brin de estragon frais 1 cuillère à[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 150 g de noix de cajou (de préférence au naturel) - 2 gousses d'ail - 1 poivron (vert de[...]

Nombre de personnes - + Pour le poulet: 4 blancs de poulet 100 g de chapelure (j'utilise personnellement la chapelure "croustillante") 40 g de parmesan râpé[...]

Nombre de personnes - + 3 escalopes de poulet (seloin vore appétit et la taille des escalopes) 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 gousse de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 400 g de riz à risotto 300 g de chèvre frais (ou plus) 1 oignon 1.5 l de bouillon de volaille 1 verre de vin[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon de 3 kg Pour la farce : 3 poires 30 g de foie gras 1 oignon 1 filet de Huile d'olive Poivre Sel Pour la sauce : 1 cube de[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 brique de coulis de tomate (20 cl) 2 tranches de jambon de poulet (ou du blanc de poulet cuit[...]