Poulet & Volailles sans truite gélatine

J'ai envie de changement, de renouveau et de tester de nouveaux plats, de nouveaux mélanges et j'avoue que je ne suis aucunement déçue. Ce poulet aux poires[...]

1 canard 100 g de lardons 5 poires 75 cl de vin blanc 3 c. à soupe de miel 2 gousses d'ail 1 oignon 100 g de beurre 2 branches d'estragon Sel, poivre[...]

Maintenant que j' aime les épinards , j'essaye d'en manger à toutes les sauces. My m'avait conseillé les épinards en salade avec des figues et des gésiers,[...]

1 pintade fermière 2 kg de pommes Golden 300 g de lardons fumés thym séché 1 bon verre de Calvados sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer une cocotte[...]

1 pintade fermière si possible 200 g de figues moelleuses séchées 2 poires 4 pommes de terre 1 oignon 20 cl de vin blanc sec 1 bouillon déshydraté 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 4 pigeons 8 tranches de lard Ventrèche fine salée 50 g de lardons 15 cl de rhum ambré 1 boîte de poire au sirop 150 g de olive verte[...]