Poulet & Volailles sans chamallows génoise

Avec les températures hivernales qui sont de retour (au moins 30 cm de neige chez moi), cela m'a donné le goût hier, de cuisiner un plat réconfortant,[...]

Lorsque j'ai aperçu ces belles croquettes chez Isa , je savais qu'elles plairaient à tous à la maison. Nous les avons trouvé délicieuses, elles ont fait[...]

Cette recette de pâté au poulet est un classique chez moi. C'est mon ex belle-mère qui m'a donné sa recette fétiche en quelque sorte. Depuis, je fais moins[...]

Une petite recette pas piquée des vers et qui est toute simple à réaliser. La recette vient de la revue, Qu'est-ce qui mijote, mais j'ai utilisé les[...]

Quoi de mieux pour faire plaisir à Copain qu'un bon pâté au poulet maison??? C'est un plat qu'il adore. À l'occasion, je n'ai donc pas vraiment le choix de lui[...]

J'ai vu quelques fois passer ce pâté au poulet passer sur les blogs que je consulte chaque jour, soit ceux de   Mélanie , Nancy , Caroline ... J'aime beaucoup[...]

La dernière fois que je suis allée chez Homesense , je suis tombée sur un giga bouquin à 10 dollars. Il s'agissait du bouquin Williams-Sonoma, Cooking at home[...]

Aujourd'hui je vous propose une terrine de poulet épicée, riche en saveurs et en couleurs. A base de blettes, de persil et de ciboulette , cette terrine toute[...]

 En raison de sa simplicité et des mille possibilités de la réinventer, la pizza est un mets qu'on l'on prend Plaisir à cuisiner!! De plus, pourquoi ne pas[...]

Quand les poulets sont en spéciaux, à l'épicerie, j'en fais toujours un stock et j'aime bien de temps en temps, en cuire 2 d'un seul coup, pour avoir de gros[...]

Ingrédients: Ingrédients pour pâte à pizza: 250 g (1/2 lb) de farine 5 ml (1 c. à thé) de sel 10 ml (2 c. à thé) de levure sèche à pain 125 ml (1/2 tasse)[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 6 patates douces 2 pommes de terre 3 bananes Pour la marinade : 30 cl de jus de citron (environ 4-5 citrons) 1[...]

Canard rôti aux épices Vous allez vous régaler avec ce canard rôti aux épices , une superbe idée pour les fêtes ou un dimanche et surtout une recette très[...]

Oui, bon, un bon rôti de dinde avec des patates, ça fait pas très estival, je vous l'accorde. Mais bon, parfois, il faut savoir suivre ses envies. Et puis,[...]

le tadjine est une presentation de viande ou de legumes,liee a l oeuf,delicatement parfumees d epices , a la difference du tadjine marocain qui se presente[...]

Comme le mois de mai et le mois de juin sont souvent synonymes de grandes fêtes en famille , de pique niques , de repas champêtres et autres barbecues entre[...]

2 magrets de canard 1 bocal de pêches au sirop 10 centilitres Floc rouge de Gascogne ou portho 100 grammes beurre 4 pommes de terre 1 pincée de sel 1 pincée[...]

1,5 kg d'escalopes de dinde 500 g de petits champignons de couche 6 échalotes 2 dl de vin blanc 250 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeuf 1 brin de persil[...]

Belle découverte que ce petit poulet cuit directement avec ses légumes à même! J'ai cuit dans un moule en métal plutôt qu'un moule en verre, ça permis aux[...]

C’est le temps de s’immerger dans les festins de fin d’année. Tout ce dont j’ai besoin dans ma faiblesse grippale depuis les semaines est un bouillon de[...]

On profite des petits pois tant qu'il y en a de beaux et bien charnus au marché Je vous avais présenté dans le précédent billet, une délicieuse crème de petits[...]

Les restes de poulet rôti ont souvent besoin d’être relevés. Cette sauce facile à préparer, agrémentée de saucisses italiennes, de tomates séchées et de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de riz rond 500 g de poulet en filets 2 oignons 5 tomates Cube de bouillon de volaille (pour préparer 1 l) 100 g de parmesan 30[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon 1 truffe 1 Jaune d'oeuf 10 cl de eau bouillante 15 cl de crême fraîche 10 fonds de pâte à tarte précuits 100 g de morille[...]

Qui a besoin d'une douzaine d'oeufs ?  Heummm..... Trop tard.  Ils sont tellement mignons qu'ils se sont fait dévorés dans le temps de l'dire.     Facile à[...]