Poulet & Volailles sans chamallows sésame lardons

Des brochettes ultra légères et parfumées. Pour qu'elles restent moelleuses, la cuisson doit être très rapide. Ingrédients 600g de blanc de poulet 3 gousses[...]

C'est un bon curry de poulet qui va vous réchauffer l'intérieur car avec le temps de bip que nous avons eu cette fin de semaine, c'était bien nécessaire ![...]

C'est le temps des courges, alors profitons-en pour en mettre partout, elles sont savoureuses et pas chères. On peut les farcir, les utiliser dans les[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (1,8 à 2 kg) 500 g de tomate 2 poivrons rouges 1 botte de oignon blanc (avec les tiges) 3 gousses de ail 50 g de olive noire[...]

Aujourd'hui je participe au tour 122 by Un Tour en Cuisine . Pour ce tour j'ai du piocher une recette chez Amour de cuisine, auteure du blog Un amour de[...]

2 kg de poulet citrons 4 branches de romarin frais 250 ml de bouillon de poulet fécule de maïs eau froide sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2 kg environ 3 pommes reinettes 3 oignons 300 g de riz cuit 1 oeuf 2 clous de girofle 1 pincée de muscade 3 cl de sauce[...]

Ingrédients: 2 blancs de dindonneau 2 panais Huile d'olive sel, poivre Aromates pour Pizza (ou herbes divers) « Moutarde Tandoori » (voir la photo -sur mon[...]

cette technique de cuisson hors de l ordinaire, nous vient des États-Unis elle consiste à faire mariner un poulet entier, puis le cuire sur le gril, debout,[...]

Dans un récipient pouvant contenir le poulet : Mettre de l'eau ( il faut que le poulet soit recouvert ) 1/4 de tasse de gros sel 1 cuillère à table de sirop[...]

Chez nous le poulet c'est toujours rôti que nous le dégustons avec des bonnes frites maison. Pourtant il existe tout un tas de recettes avec cette volaille.[...]

J'avoue que manger du poulet frit n'a jamais fait partie de mes envies culinaires. Peut-être à cause des calories et aussi parce que ce n'est pas une pratique[...]

Même je ne suis pas fan de friture, j'avais une envie de poulet bien croustillant, type poulet frit. Je me suis souvenue qu'à un moment, une recette de faux[...]

Dans mon désir de sortir des vieux trésors des placards, j'ai ressorti mes revues des Saisons de Clodine du temps où Jean-François Plante y était. Parenthèse[...]