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Salade de poulet caramélisé au miel, Salade poulet légumes et sa vinaigrette au miel..., La Salade de Poulet au Curry et Noix de Cajou, Salade de poulet au pamplemousse et à l'avocat:la cuisine comme un refuge, Salade de poulet à la vietnamienne et sa sauce au peanut butter, Salade de poulet caramélisé
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Chapon rôti et farci (farce raisins, pommes et noisettes) (Roasted and stuffed Chapon (stuffing grapes, apples and hazelnuts), Chapon à l'orange et au sirop d'érable (Orange and Mapple syrup capon), Chapon aux pommes et aux marrons, Chapon farci facon ma grand-mere., Recette Ptitchef, Chapon au champagne, Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches